Sự thật về nấm mật ong không nhẫn - Nhận dạng, ngoại hình, lợi ích & công thức nấu ăn

Những chú Xì Trum nhỏ nhắn dễ thương, vâng, tôi đang nói về nấm, không phải là loài màu đen như nhân vật hoạt hình, mà là biến thể vàng của chúng, được gọi là nấm mật không nhẫn.

Nhiều người hoang mang không biết loại nấm này có thể ăn được hay có độc, nên trồng và dọn ra ăn, hay bỏ đi.

Điều này có phải là bạn cũng không thể hiểu được?

Đọc xong hướng dẫn dài hơn không chứa thông tin cụ thể?

Chà, giờ thì hết chờ đợi rồi, ở đây các bạn sẽ tìm hiểu chi tiết về nấm ngọc cẩu ngâm mật ong. Kiểm tra TOC của chúng tôi bên dưới và chúng tôi sẽ cho bạn biết tất cả về sinh vật nhỏ bé nhỏ bé này trong khu vườn của bạn.

Nấm mật ong không nhẫn:

Có một số loài trong danh mục nấm mật không nhẫn, vì nấm vàng rất ít, vì vậy bạn ở đây để tìm hiểu về loài nấm Armillaria tabescens.

Đây là loại nấm thuộc họ Physalacriaceae, một loài gây bệnh thực vật được biết đến với khả năng phát quang sinh học (cây sung sáng).

Nhưng thế giới rộng lớn và bạn tìm thấy rất nhiều nấm có mũ màu vàng.

Đi ngang qua một khu vườn đầy gốc cây chết và mùn cưa, hoặc một bụi cây cũ, bạn sẽ bắt gặp những con bọ hung màu vàng như Omphalotus illudens hoặc Galerina marginata.

Nhưng bạn có biết rằng nếu một ngày bạn bắt gặp một cây nấm galleria và mang nó về nhà và nghĩ rằng đó là nấm mật không có vành, nó có thể sẽ chết?

Để tránh sự bất tiện, một chút nhầm lẫn có thể gây ra tai hại, vì vậy đây là một vài điều giúp bạn biết về Armillaria tabescens ban đầu.

Nhận dạng nấm mật ong không nhẫn:

Làm thế nào để nhận biết nấm ngoài da mật ong? Tin tốt là nó không quá khó. Dù sao thì bạn cũng cần tìm hiểu một số điều cơ bản để làm quen với loại nấm bán ăn được này.

Nếu bạn đi qua một khu cây xanh trong khoảng thời gian từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX, bạn sẽ bắt gặp một cây Armillaria tabescens lớn.

Mật ong (một lớp vỏ khô và có vảy, có màu và không có vòng trên thân. Bạn sẽ thấy chúng mọc thành từng đám trên các khúc gỗ đã chết, đặc biệt là trên xác của cây sồi.

Nắp lồi, dẹt, có gờ nổi lên (nếu đã chín) và được tạo thành bởi các vảy bông khô và có vảy, màu nâu mật ong hoặc nâu đỏ.

Các khe mang có khoảng cách từ hẹp đến rộng. Mặc dù nó sẽ luôn được trồng theo từng khóm.

· Môi trường sống của nấm mật:

Nấm mật thích môi trường rừng.

Do đó, môi trường sống của chúng trở thành các khúc gỗ ở phía đông Bắc Mỹ, Great Lakes ở phía nam, Texas và Oklahoma ở phía tây.

Tuy nhiên, Armillaria có thể khác nhau ở các loài từ quốc gia này sang quốc gia khác. Một số khá ăn được sau khi nấu chín, một số có thể ăn được ở mức độ nhẹ, và một số có thể gây độc cho một số người.

Do chúng sống ký sinh nên những gốc cây ăn quả, vườn cây ăn trái và đặc biệt là những ngọn cây sồi đã chết là nơi trú ngụ của nấm mật.

· Kích thước nấm mật:

Kích thước nấm mật không vòng:

• Chiều rộng nắp: 1–4 inch
• Chiều dài x chiều rộng của cuống: 2–8 inch x ¼ – ½ inch.

Nấm mật ong có thể tự lan rộng tới 2.4 km nếu không được cắt.

Bạn có thể thăm Oregon để kiểm tra điều này, bạn sẽ thấy cây mật ong không nhẫn đang phát triển như một sinh vật sống lớn nhất ở vùng núi xanh.

Đó là lý do tại sao chúng tôi gọi nó là nấm mật ong của Oregon, loại nấm mật ong lớn nhất.

Tuy nhiên, có thể có các loài khác phát triển cùng với nấm mật ong, loài Armillaria.

· In bào tử nấm mật ong không vòng:

Việc hiểu, tìm hiểu và xác định các dấu hiệu bào tử của Armillaria tabescens là rất quan trọng. Vì vậy, để biết thông tin của bạn

Bào tử của nấm lim xanh có màu trắng, nếu không có màu trắng bạn không nên mang về nhà.

Các loài nấm chết không có vết bào tử màu trắng tinh, nấm màu vàng ban đầu có bào tử màu trắng tinh và khi lớn lên chúng có hình elip, nhẵn, không màu.

So với các loài nấm độc khác, Gymnopilus spectabilis sẽ có bào tử màu nâu cam, nấm Galerina chết chóc sẽ có màu nâu, và Omphalotus illudens sẽ có bào tử màu trắng kem.

Đây là một mẹo nhỏ dành cho bạn, bạn có thể sử dụng bình xịt bột tiêu đen để lấy màu chính xác của bào tử.

· Rễ nấm mật ong:

Sợi nấm có thể được nhìn thấy trong các gốc cây sồi và rễ chết của một số cây ăn được. Mycelium là rễ của nấm, như bạn có thể nói theo cách nói thông thường.

Rễ nấm mật trên ngọn cây chết có thể được nhìn thấy như một cấu trúc giống như chiếc quạt màu trắng phát triển giữa vỏ cây và thân cây.

Khi nấm bén rễ và phát triển thành từng cụm, bạn có thể thấy cụm lớn và lan rộng hơn 3.5 km.

· Vị và mùi của nấm mật ong không nhẫn:

Nếu chúng ta nói về hương vị và mùi của nấm mật ong, nó có thể khác nhau từ khi nấm nảy mầm và phát triển cho đến khi nó đã trưởng thành hoặc hoàn toàn.

Trong trường hợp nấm nhẫn không có mật ong, phần mũ thường được ăn, vì thân dày, chắc và hơi khó nấu, nhai và tiêu hóa.

Nấm nhẫn có hương vị rất ngon so với người anh em họ nấm và không còn mùi sau khi nấu. Vị của nấm mật ong ăn được dạo này thường rất đắng.

Những ai lần đầu ăn thử có thể thấy vị khác lạ do vị giác chưa quen với nấm.

Khi chưa được nấu chín, bạn có thể thấy mùi se ở nấm nhẫn không có mật ong.

· Sự phát quang sinh học của nấm mật ong không vòng:

Phát quang sinh học là một quá trình trong đó nấm chiếu vào mang của chúng bằng ánh sáng xanh lam hoặc xanh lục để thu hút côn trùng vào ban đêm để phát tán bào tử của chúng.

Một số loài hoặc loài Armillaria phát sáng, nhưng armillaria tabescens không được báo cáo là phát sáng. Một loài tương tự, nấm jack O'lantern, sinh học và phát sáng trong bóng tối.

Tuy nhiên, nó độc và không ăn được.

Hình dạng nấm mật ong không nhẫn:

Nấm nhẫn có nhiều điểm giống nhau, một số có thể ăn được trong khi những loại khác hoàn toàn có thể tránh được do độc tính chết người của chúng, thậm chí có thể dẫn đến tử vong.

Hai điểm tương đồng phổ biến và đáng chú ý nhất mà chúng ta có đối với nấm vàng là:

· Omphalotus Illudens:

Omphalotus illudens, còn được gọi là nấm vàng nhỏ, không phải là một loại tương tự có thể ăn được của nấm mật ong Armillaria tabescens.

Nó không đủ chết người để giết bạn, nhưng nó có thể gây ra một số bệnh và vấn đề nghiêm trọng về dạ dày. Vì vậy, cần phải tránh nó.

Bởi vì nó trông giống như một loại nấm mật ong, bạn có cơ hội bỏ một số nấm jack O'lantern (tên thường gọi của nấm omphalotus illudens) vào giỏ của bạn.

Để tránh điều này xảy ra, hãy lưu ý sự khác biệt chính giữa hai điều này:

Loại nấm chết sẽ có nắp màu cam và bề mặt nhẵn hơn, trong khi loại nấm ăn được sẽ có nắp và vòng dính.

· Galerina lềa:

Nấm mật ong vs galen chết người; Galerina marginata, còn được gọi là phòng trưng bày chết chóc, là kẻ giết người nhỏ bé mà ngay cả một chút thức ăn cũng có thể giết chết một người lớn.

Đó là lý do tại sao chúng tôi gọi nó là galena chết chóc và nó trông gần giống với Armillaria tabescens. Sự khác biệt chính là giữa kích thước, vòng và bào tử.

Nấm mật không nhẫn ăn được có kích thước tương đối lớn, bào tử không vòng và trong suốt, có in bào tử màu trắng.

Galena chết có bào tử màu nâu, hình nhẫn, kích thước nhỏ hơn.

· Gymnopilus junonius:

Còn được gọi là đại thể dục cười, nó là một loại nấm có hình dáng tương tự khác với hình tổ ong màu vàng. Vị của nó đắng, khá giống với những người anh em khác của nó.

Tuy nhiên, nó có bào tử màu nâu cam và đây là điểm khác biệt chính giữa Armillaria tabescens và Gymnopilus junonius.

Sự thật về nấm mật ong không nhẫn:

Một số sự kiện OTC là:

• Ăn được một cách an toàn
• Tên khoa học, Armillaria tabescens
• Họ, họ Hoa môi (Physalacriaceae).
• Màu, mật ong
• Nắp khô
• Không có nhẫn trên cuống
• Mọc thành cụm trên rừng chết
• Mọc từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX
• Kích thước, nắp 1–4 inch; rình rập; ¼ – ½ inch x 2–8 inch (rộng x cao).

Dưới đây là một số thông tin thú vị về nấm mật ong không nhẫn mà bạn sẽ thích đọc:

1. Nó không phải là một loại nấm duy nhất:

Nấm nhẫn không phải là một loại nấm mà có rất nhiều loại nấm ăn khác nhau thuộc cùng một họ nhưng khác loài.

2. Nó là loại bán ăn được:

Không phải ai cũng có thể tiêu hóa được nấm nhẫn ngâm mật ong và không phải ai cũng nên ăn chúng, thay vào đó những người mới ăn nấm có thể gặp một số vấn đề về dạ dày sau khi ăn.

3. Nó có thể dễ dàng được xác định.

Nếu bạn tìm hiểu những mẹo rất cơ bản về nấm vàng, bạn có thể nhận biết nó và ăn nó một cách an toàn mà không gây hại. Tìm hiểu về kích thước mui xe, mang, tính năng không vòng và in bào tử và bạn đã sẵn sàng.

4. Là người mới ăn nấm, bạn nên bắt đầu ăn ít nấm vàng.

Người ta nói rằng những người ăn thử lần đầu tiên nên bắt đầu chỉ ăn một loại nấm và tăng dần số lượng.

Nếu không có các triệu chứng nặng, họ có thể thưởng thức một bữa ăn đầy đủ nấm vàng.

5. Nấm vàng chỉ được trồng vào đầu mùa đông.

Mật nhân nhẫn không ưa thời tiết khắc nghiệt như mùa hè và mùa đông. Chúng chỉ xuất hiện và phát triển trong khoảng thời gian từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX và biến mất trong sương giá.

6. Trong tháng XNUMX và tháng XNUMX, năng suất nấm vàng không thể sánh được.

Khi đến những tháng này, bạn sẽ thấy nó mọc dưới hàng rào cây cối và tất cả các rễ cây đã chết. Nhưng sau đó, bạn sẽ không thể tìm thấy một dấu vết nào của nó trong khu vườn, bãi cỏ của bạn hoặc bất cứ nơi nào khác.

7. Nấm mật vàng là loại nấm sinh trưởng lớn nhất:

Ở Medford Oregon, nấm mật ong vàng mọc trên núi được tìm thấy với kích thước lớn hơn bất kỳ loài nấm nào khác.

Nếu chúng không được cắt và nhấc khỏi mặt đất, chúng có thể phát triển hàng dặm.

8. Bạn có thể thực hiện kiểm tra tấm đen để định hình xem nấm có thực sự là nấm mật không nhẫn.

Bản in bào tử thường được lấy trên đĩa đen để xác định xem loại nấm bạn đang đặt trong giỏ có thực sự là nấm mật vàng hay không.

Nếu nó thực sự là như vậy, tấm đen sẽ hiển thị một bản in màu trắng. Nếu có, bạn có thể ăn nó, nếu không nó không thực sự là một loại nấm ăn được.

9. Nó tương tự như nhiều loại nấm độc.

Nấm mật vàng cũng tương tự như nhiều loại nấm chết người và chết chóc, chẳng hạn như nấm galena và nấm Jack O'lantern.

10. Nấm mật ong không nhẫn là chất phân hủy:

Cây mật nhân không nhẫn chủ yếu là thân cây khi mọc trên rễ cây đã chết.

Mặt khác, chúng cũng có thể phát triển trên rễ cây sống, nhưng ở đó chúng hoạt động như ký sinh hoặc cộng sinh.

Lợi ích của nấm mật ong không nhẫn:

1. Điều trị và loại bỏ các tế bào ung thư.

Được biết, nấm mật ong có một chất đặc biệt gọi là glucan, có đặc tính chống ung thư. Do đặc tính này, nấm vàng theo truyền thống được sử dụng cho mục đích y học.

2. Nó chống oxy hóa rất tốt.

Ăn nó có thể đào thải các chất độc hại trong dạ dày vì nó chứa một lượng vitamin C và E.

Cả hai chất này đều giúp làm sạch dạ dày và giữ cho một người khỏe mạnh, cân đối và thông minh.

3. Nấm mật ong là một chất kháng khuẩn tuyệt vời.

Các nghiên cứu trong ống nghiệm đã chỉ ra rằng nấm mật ong rất hiệu quả chống lại các mầm bệnh và vi khuẩn mà con người tiếp xúc hàng ngày.

4. Nó làm tăng khả năng miễn dịch của con người.

Do đặc tính kháng khuẩn của nó, mật ong không nấm không bao giờ cho phép vi khuẩn hoặc vi rút ảnh hưởng đến cơ thể dễ dàng như vậy và hình thành một bức tường chống lại vi khuẩn bình thường.

5. Nó có thể rất tốt để chống lại bệnh Alzheimer.

Một số nghiên cứu chứng minh nó có đặc tính thần kinh, vì một số bệnh nhân Alzheimer cho thấy sự cải thiện sau khi tiêu thụ nấm vàng.

Tuy nhiên, nấm phải là nấm mật không có vành khuyên hoàn toàn mới có thể ăn được, và là người mới ăn lần đầu, bạn cần lưu ý về số lượng của nó.

Độc tính của nấm mật ong:

Nấm mật ong không nhẫn được trồng trên Hemlocks và Buckeyes có thể độc hại.

Nấm mật ong mọc trên rễ chết của cây ăn được như táo, nhựa ruồi, mận và hạnh nhân cũng không được khuyến khích vì chúng có thể có đặc tính độc hại.

Tại sao? Tại sao?

Không có nghi ngờ gì rằng nấm mật ong không mọc mầm rất tốt trên rễ và cành cây chết. Bằng cách đó, chúng hít vào và hấp thụ một số đặc tính và enzym của những loại cây và trái cây đó.

Chúng chứa các hóa chất khó chịu như axit hydrocyanic, khiến chúng độc hại đối với con người nhưng thậm chí còn độc hại hơn đối với chó và mèo.

Xyanua rất độc đối với chó; nó có thể bị giết sau đó, vì vậy Ringless honeydew là chất độc đối với chó.

Ngoài ra, nếu những loại nấm này không được nấu chín đúng cách, chúng có thể khiến bạn bị đau bụng kéo dài trong một thời gian ngắn.

Vì vậy, nó phải được nấu chín đúng cách.

Công thức nấm mật ong:

Không khó để thử công thức nấu nấm ngâm mật ong không cần nhẫn. Điều này không khó như việc tìm kiếm, chẩn đoán và dọn dẹp.

Ngoài ra, một số thích chế tạo nó mà không cần tay cầm, trong khi những người khác thích làm nó có tay cầm. Tuy nhiên, mọi người cho biết nó ngon hơn với thân cây.

Đây là cách bạn nên làm điều đó.

Thành phần:

• Nấm
• Dầu
• Muối gia vị vừa ăn

1. Công thức nấu nấm mật ong - đơn giản:

Trước hết, bạn tách phần thân và mũ nấm ra.
Bóc vỏ thân cây và loại bỏ bụi bẩn dư thừa trên chúng
Bạn có thể dùng khăn ướt hoặc giấy ăn để lau nấm vì nếu rửa dưới vòi nước sẽ làm tăng nước trong nấm và mất thời gian để làm khô và nấu.

Lấy chảo, cho một ít bơ hoặc dầu, cho nấm mũ vào và nấu trong ba phút.
Sau ba phút, thêm phần thân và nấu thêm 3 phút.
Tiếp tục nấu cho đến khi bạn thấy nấm còn lại một nửa kích thước và cạn hết nước khi nấm chuyển sang màu vàng.

tắt bếp
Dùng khăn giấy để loại bỏ dầu trên nấm của bạn
Rắc gia vị và thưởng thức

Công thức nấm mật ong - với hành tây và bông cải xanh:

Xem video này để tạo một bữa ăn hoàn chỉnh và thưởng thức món nấm ngon của bạn được nấu chín với bông cải xanh và hành tây.

· Loại bỏ nấm mật ong không nhẫn

Nếu bạn thấy nấm mật không nhẫn mọc dưới gốc cây sống, hãy loại bỏ chúng ngay lập tức vì điều này làm suy yếu rễ và toàn bộ cây và có thể giết chết nó.

Để loại bỏ nấm, bạn sẽ cần một con dao sắc để loại bỏ tất cả cỏ trên cây.

Sau khi hoàn tất, đừng dừng lại ở đó, hãy phun thuốc diệt cỏ dại vào đó để ngăn nấm xuất hiện trở lại.

Bên cạnh đó, bạn cần chú ý đến cây từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX vì đây là thời điểm nấm đâm chồi nảy lộc.

Câu hỏi thường gặp:

Trước khi kết thúc cuộc thảo luận, hãy đi sâu vào một số Câu hỏi thường gặp.

1. Nấm ngọc cẩu có ăn được không?

Ăn nấm ngâm mật ong có tốt không? Có và không! khi còn non và tươi có thể ăn được. Khi chúng chín, cần có thời gian để nấu chúng.

Ban đầu, bạn cũng nên chỉ ăn một loại nấm để định hình xem dạ dày của bạn có thể tiêu hóa nó hay không.

2. Làm thế nào bạn có thể biết được nấm mật ong có ăn được không?

Bạn sẽ cần xác định kích thước và mang của nấm mật ong. Ngoài ra, bạn có thể in mầm, nếu có màu trắng là nấm ăn được, nếu không thì là nấm độc và tuyệt đối không được tiêu thụ.

3. Mật ong có bị ảo giác không?

Không. Nó là một loại nấm có lợi với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó có khả năng kháng nấm, chống oxy hóa, kháng khuẩn và giúp điều trị các vấn đề về não như bệnh Alzheimer.

4. Nấm mật ong được tìm thấy ở đâu?

Nấm mật ong đã lây lan rộng rãi đến các vùng mát hơn của Hoa Kỳ và Canada. Nó phát triển chết hoặc sống trên rễ cây. Ở Medford, bạn có thể tìm thấy loại nấm đang phát triển lớn nhất, nấm mật không nhẫn.

5. Động vật nào ăn nấm mật?

Nấm mật lấy từ rễ cây chết bị người và động vật ăn. Nhưng mật ong trong rễ cây ăn quả có chứa xyanua nên cần tránh.

Chó đã chết sau khi ăn nấm mật ong sống.

6. Mật ong có phải là chất phân hủy không?

Vâng, nấm mật ong là một chất phân hủy.

Dòng cuối:

Đây là về xạ hương mật ong hoặc xạ hương mật ong không nhẫn, bất kể bạn gọi nó là gì. Nếu bạn thấy công việc khó khăn của chúng tôi thú vị và nhiều thông tin để đọc, hãy chia sẻ cho chúng tôi và đừng quên đánh dấu trang blog của chúng tôi để bạn không bỏ lỡ bất kỳ bài viết nào trong tương lai.

Cho đến lần sau, Nấm hạnh phúc!

Ngoài ra, đừng quên ghim /đánh dấu và ghé thăm của chúng tôi  Blog của chúng tôi. để biết thêm thông tin thú vị nhưng nguyên bản. (Vodka và nước ép nho)