Top 5 công thức nấu nước ép bí ngô ngon nhất

Giới thiệu về Bí đỏ và Công thức Nước ép Bí ngô:

A bí ngô là một Giống of bí mùa đông tròn với da mịn, hơi có gân, và thường có màu vàng đậm đến cam. Vỏ dày chứa hạt và cùi. Tên thường được sử dụng nhất cho các giống cây trồng Cucurbita pepo, nhưng một số giống cây trồng của Cucurbita tối đa, C. argyrospermavà C. moschata với sự xuất hiện tương tự đôi khi cũng được gọi là "bí ngô".

Bản địa đến Bắc Mỹ (đông bắc Mexico và miền nam Hoa Kỳ), bí ngô là một trong những loài thực vật được thuần hóa lâu đời nhất, được sử dụng từ 7,000 đến 5,500 năm trước Công nguyên.^[1] Bí ngô được trồng rộng rãi để sử dụng cho mục đích thương mại và làm thực phẩm, thẩm mỹ, và mục đích giải trí. Bánh bí ngô, ví dụ, là một phần truyền thống của sự tạ ơn bữa ăn trong Canada và Hoa Kỳ, và bí ngô thường được chạm khắc như đèn bí ngô để trang trí xung quanh Halloween, mặc dù bí đỏ đóng hộp thương mại và nhân bánh bí ngô thường được làm từ các loại bí mùa đông khác nhau từ những loại được sử dụng cho đèn lồng. Năm 2019, Trung Quốc chiếm 37% sản lượng bí ngô của thế giới.

Từ nguyên và thuật ngữ

Theo Oxford English Dictionary, từ tiếng anh bí ngô có nguồn gốc từ Hy Lạp cổ đại từ πέπων La tinh pê-đan nghĩa là 'dưa'.^[2][3] Theo lý thuyết này, thuật ngữ chuyển đổi qua Tiếng Latin lời peponem và Tiếng Pháp trung lời súng đại bác tự động đến Tiếng Anh hiện đại sơ khai pokemon, đã được đổi thành bí ngô bởi những người thực dân Anh thế kỷ 17, ngay sau khi bắt gặp những quả bí ngô khi họ đến vùng ngày nay là đông bắc Hoa Kỳ.^[2]

Một dẫn xuất thay thế cho bí ngô là Từ Massachusett pơhpukun 'phát triển vòng tròn'.^[4] Thuật ngữ này có thể đã được sử dụng bởi Wampanoag mọi người (những người nói Wôpanâak phương ngữ của Massachusett) khi giới thiệu bí ngô sang tiếng Anh Khách hành hương at Thuộc địa Plymouth, nằm ở ngày nay Massachusetts.^[5] Từ tiếng anh bí đao cũng có nguồn gốc từ một từ Massachusett, được phiên âm theo nhiều cách khác nhau như hỏi ꝏ tasquash,^[6] trok8tasqashhoặc, liên quan chặt chẽ đến Ngôn ngữ Narragansett, hỏiútasquash.^[7]

Thuật ngữ bí ngô không có ý nghĩa thực vật hoặc khoa học được thống nhất, và được sử dụng thay thế cho “bí” và “bí mùa đông”. Ở Bắc Mỹ và Vương quốc Anh, bí ngô theo truyền thống chỉ đề cập đến một số loại cam tròn nhất định của bí mùa đông, chủ yếu có nguồn gốc từ Cucurbita pepo, trong khi ở New Zealand và Tiếng Anh Úc, thuật ngữ bí ngô thường đề cập đến tất cả bí mùa đông.

Công thức nước ép bí ngô không chỉ dành cho Halloween. Tôi cảm thấy rằng bí ngô đã bị bỏ quên một cách bất công khi đem ép ở nhà. Bí ngô là một loại trái cây rất khiêm tốn và mang đến cho bạn rất nhiều lựa chọn để chơi trong bếp.

Khoai tây, bánh bí ngô, các loại sinh tố và nước trái cây khác vừa ngon lại tốt cho sức khỏe.

Tôi đã thử các công thức nước ép bí ngô khác nhau trong nhiều năm và tìm thấy năm trong số các biến thể tốt nhất để làm hài lòng vị giác của mọi người.

Nước ép bí ngô là một món ăn thường thấy trong văn học, chẳng hạn như thế giới phù thủy của Harry Potter. Sau đó, đã đến lúc mang điều kỳ diệu đến bàn của chúng tôi và nấu những lọ nước bí ngô ngon.

Trước khi chia sẻ công thức nấu ăn của tôi, hãy nói về lý do tại sao chúng tôi thích những lợi ích của bí ngô.

Tôi sẽ chia sẻ những loại bí đỏ tốt để nấu ăn và nước ép.

Bí ngô - Lợi ích

Theo Medical News Today, thịt, nước ép, hạt và lá của bí ngô không chứa nhiều calo nhưng lại chứa nhiều vitamin và khoáng chất.

Những người có chế độ ăn uống lành mạnh sử dụng bí ngô để thay thế bơ lành mạnh, bổ sung dinh dưỡng cho món salad và hạt bí ngô như một món ăn nhẹ lành mạnh.

Cùng xem tại sao bí đỏ lại tốt cho sức khỏe của bạn như vậy nhé.

Bạn có thể muốn biết thêm:

Nguồn Beta Carotene

Một chất chống oxy hóa cung cấp cho các loại trái cây và rau quả như cà rốt và bí ngô có màu cam đẹp mắt là beta carotene.

Khi bạn nhận được beta carotene từ bí ngô, cơ thể bạn sẽ chuyển hóa nó thành vitamin A.

Ngoài ra, bổ sung beta carotene thường xuyên sẽ bảo vệ chống lại bệnh hen suyễn và các bệnh liên quan đến tim, đồng thời giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư (ruột kết, tuyến tiền liệt) và thoái hóa mắt.

Beta carotene trong bí ngô cũng chống lại bệnh béo phì và hoạt động như một chất bảo vệ tự nhiên chống lại bệnh tiểu đường. Tăng cường năng lượng và duy trì làn da và tóc khỏe mạnh.

Bí ngô tốt cho huyết áp

Do trong bí xanh có nhiều chất xơ, kali, vitamin C giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Hạt bí ngô - Lý do để yêu thích bí ngô hơn

Một tạp chí y khoa xuất bản cách đây vài năm đã thu hút sự chú ý về tác động tích cực của hạt bí ngô đối với sức khỏe. Theo bài báo này, hạt bí ngô có các đặc tính sau:

• Chống tiểu đường
• Chống vi khuẩn
• Chống nấm
• Chống viêm
• Chống vi khuẩn

Ngoài ra, hạt bí ngô rất giàu protein, giúp chúng trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống cân bằng.

Bí ngô - Giá trị dinh dưỡng

Cơ sở dữ liệu FoodData tiết lộ giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần bí ngô, luộc, nấu hoặc ép nước mà không cần thêm gia vị như muối và đường.

Xem biểu đồ về giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần 245 gram bí đỏ.

Dinh dưỡng	Các giá trị
Protein	1.76 g
Sợi	2.7 g
Chất béo	0.17
Hóa chất cac bon	12 g
Cholesterol	0 g
Tổng lượng calo	Kcal 49
Vitamin	A, C, E, B-6
Các khoáng chất khác	Riboflavin, kali, đồng, thiamin, mangan, niacin, sắt, v.v.

Bí ngô rất tốt cho việc giảm cân. Nếu bạn không biết cách bao gồm bí ngô trong chế độ ăn uống của mình, thì nước ép bí ngô là một khởi đầu tuyệt vời. Hãy nhớ rằng các loại nước ép bí ngô khác nhau sẽ không ít calo như bí ngô sống, vì bạn có thể thêm đường, mật ong và các thành phần khác.

Các loại nước ép bí ngô

Có một số loại bí xanh. Một số chỉ được sử dụng để trang trí và Đèn lồng Jack-o trong mùa Halloween, nhưng những loại có vị ngọt hơn thích hợp để nấu ăn và ép trái cây.

Tuy nhiên, hầu hết các cuốn sách về nước trái cây với các công thức nấu ăn tuyệt vời không chỉ định loại bí ngô nào để sử dụng.

Dưới đây là một số loại bí ngô phù hợp nhất để bạn lựa chọn làm nước ép. Nói chung, bí ngô ăn được mà bạn có thể tìm thấy ở hầu hết các siêu thị và được sử dụng để nấu ăn và ép trái cây là:

• Jarrahdale
• Cô bé Lọ Lem
• Bảo tàng Provence
• Bụi cây Cherokee
• Casper
• Gâu con
• Bí ngô đường
• bơ
• Phô mai Long Island

Hầu hết các loại này đều ngọt, vì vậy bạn có thể sử dụng ít đường hơn khi làm sinh tố và nước trái cây từ chúng. Đây là những quả bí ngô màu cam, ngoại trừ giống Casper, được sử dụng làm nước ép bí ngô trắng phổ biến.

Có tác dụng phụ với nước ép bí ngô không?

Nếu bạn uống nước bí ngô với lượng cao, tác dụng phụ có thể xảy ra. Chúng bao gồm khó chịu ở dạ dày, đầy hơi, chướng bụng, tiêu chảy và hạ đường huyết.

Người lớn có thể tiêu thụ một đến hai lon nước bí ngô 8 ounce mỗi ngày một cách an toàn, tùy thuộc vào thành phần nước ép.

Bạn không bao giờ nên cho em bé uống nước ép bí ngô, và nếu bạn đang mang thai, hãy hỏi ý kiến ​​bác sĩ về liều lượng nước bí ngô an toàn cho bạn.

5 công thức nấu nước ép bí ngô hàng đầu

Hãy trộn thuốc bí ngô! Một số công thức nấu ăn bao gồm bí ngô sống và cắt lát, trong khi những công thức khác chứa bí ngô nghiền nhuyễn. Bạn có thể dùng bí ngòi xay nhuyễn khi bí không vào mùa hoặc không có thời gian làm bí.

Cuộn xuống để tìm hiểu cách làm nhuyễn bí ngô theo một trong những công thức nấu nước trái cây của tôi.

Tôi luôn thích tự làm, nhưng khi quỹ thời gian eo hẹp, cháo đóng hộp có tác dụng như một thứ bùa mê.

Trước khi chúng ta chuyển sang các công thức nấu nước ép bí ngô tốt nhất, hãy tìm hiểu cách chế biến bí ngô của bạn để làm nước ép.

Cách chuẩn bị bí ngô để ép nước

Việc đầu tiên cần làm là bạn rửa sạch bên ngoài quả bí. Có thể chứa các vết bẩn và đất. Bạn không muốn nước bí ngô có lẫn đất, phải không?

Sau đó, nếu bí đỏ bạn bỏ cuống, cắt đôi quả bí và dùng thìa loại bỏ hạt.

Vì bí ngòi rất dai, tôi khuyên bạn nên sử dụng dao của đầu bếp hoặc một loại dao sắc khác phù hợp để cắt các loại rau lớn.

Lột vỏ và cắt miếng thành những miếng nhỏ hơn để bạn sử dụng sau này.

• Mẹo Pro: Khi làm việc với một máy ép trái cây nhỏ gọn, hãy cắt bí đỏ và các thành phần khác thành những miếng nhỏ để có kết quả tốt hơn.

Bạn có thể muốn biết thêm:

1. Nước ép bí ngô sống với táo

Công thức nước ép từ bí ngô nhanh chóng của tôi là thứ mà tôi thích làm vào đầu mùa thu. Tôi cảm thấy nó tăng cường khả năng miễn dịch, sảng khoái và không có quá nhiều calo.

Bạn có thể phục vụ nó như một bữa sáng cho gia đình vào Chủ nhật. Nó đánh thức bạn thậm chí còn tốt hơn cà phê. Ngoài ra, một số người thích dùng bí ngòi và táo với vỏ của chúng. Khi tôi lột da, tôi thấy nước ép của tôi có kết cấu tốt hơn nhiều và hương vị giống nhau.

Tuy nhiên, bí đỏ và vỏ táo rất giàu chất dinh dưỡng có lợi, vì vậy bạn có thể bỏ chúng đi nếu muốn có thêm vitamin.

• Phục vụ: 4
• Tổng thời gian: 20 phút
• Ẩm thực: Toàn cầu
• Khóa học: Đồ uống

Thành phần:

• 4 chén bí đỏ (gọt vỏ và thái miếng nhỏ)
• 4 quả táo xanh (gọt vỏ và cắt lát)
• Gừng tươi (băm nhỏ) - vừa ăn
• 1 / 2 muỗng cà phê quế
• Đinh hương - để nếm thử

Sơ chế bí xanh và táo bằng cách rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.

Cho chúng vào máy ép trái cây của bạn cùng với các thành phần khác và trộn cho đến khi bạn có được một kết cấu mịn.

Ăn kèm với quế hoặc đá viên và thưởng thức!

2. Nước ép bí đỏ tẩm gia vị Jamaica

Bí ngô, được gọi là bí đỏ Jamaica hoặc bí ngô Caribe, là một loại bí nhiệt đới, có vị ngọt và mềm. Tuy nhiên, đối với thức uống của người Jamaica sau đây, bạn có thể sử dụng loại bí ngô ăn được có sẵn tại siêu thị địa phương.

Người Jamaica đã tạo ra rất nhiều công thức nấu ăn ngon và thú vị với bí ngô nhiệt đới, và dưới đây là nhận xét của tôi về thức uống nổi tiếng của người Jamaica. Sử dụng dao cắt rau củ để tiết kiệm thời gian vì công thức này bao gồm rất nhiều công đoạn cắt nhỏ trong quá trình chuẩn bị!

Tôi hy vọng hương vị của loại nước trái cây này sẽ đưa bạn đến một thiên đường nhiệt đới!

• Phục vụ: 6
• Thời gian chuẩn bị - 10 phút
• Tổng thời gian: 2 giờ
• Ẩm thực: Jamaica
• Khóa học: Đồ uống

Thành phần:

• 12 củ cà rốt (gọt vỏ và thái sợi)
• 4 chén bí đỏ (gọt vỏ và cắt lát)
• 1 thìa hạt nhục đậu khấu
• 3 muỗng cà phê vanilla trích
• 1 1/2 thìa cà phê quế (xay)
• 1 lon - 15 ounce sữa đặc (có đường)

Chuẩn bị nguyên liệu bằng cách gọt vỏ và thái cà rốt và bí đỏ thành những miếng nhỏ.

Ép chúng và thêm các thành phần còn lại cùng với hỗn hợp vào một bình lớn.

Dùng phới dài khuấy đều, đảm bảo sữa đặc được hòa tan.

Đậy bằng đĩa hoặc giấy bạc và để trong tủ lạnh ít nhất hai giờ.

Trộn đều trước khi dùng và thêm quế xay hoặc lá bạc hà thái nhỏ để trang trí.

Bạn có thể muốn biết thêm:

3. Nhịp điệu màu da cam

Công thức nước ép bí ngô tiếp theo của tôi phức tạp hơn một chút và bao gồm nhiều thành phần. Tuy nhiên, bạn có thể dễ dàng điều chỉnh theo sở thích của mình và thay thế một số loại bằng những gì bạn thích.

Nó cũng là một thức uống mùa thu rất tốt mà bạn có thể phục vụ trong các bữa tiệc sinh nhật của trẻ em hoặc họp mặt gia đình vào mùa thu.

Công thức phục vụ sáu món, nhưng bạn có thể điều chỉnh nếu cần thêm. Đôi khi tôi cũng sử dụng bí ngô nghiền từ cửa hàng tạp hóa để làm món này, nhưng bạn có thể xay nhuyễn bí ngô của mình.

Đối với công thức này: Bạn cần 2 pound bí đỏ cắt lát. Nướng trong một giờ rưỡi ở 375 độ F. Sau đó đem thịt đi xay nhuyễn bằng máy trộn tay.

Hãy nhớ rằng, 2 pound bí đỏ cắt lát tương đương với một lon bí ngô xay nhuyễn. Do đó, nếu công thức bao gồm một lượng lớn bí ngô xay nhuyễn, hãy tăng khẩu phần bí ngô sống.

• Phục vụ: 6
• Tổng thời gian: 45 phút
• Ẩm thực: Món Anh
• Khóa học: Đồ uống

Thành phần:

• 1 cốc bí ngô xay nhuyễn
• 1/4 thìa cà phê nhục đậu khấu (xay)
• 1 thìa cà phê quế (xay)
• 1 muỗng cà phê vanilla trích
• 20 quả mơ (khô)
• 3 chén nước
• 4 cốc nước ép táo
• 10 quả phúc bồn tử
• 4 lát gừng (thái miếng 2 inch)

Ngâm mơ trong 3 cốc nước qua đêm và để trong tủ lạnh.

Trộn nước ép táo, dâu tây, gừng thái lát vào nồi và giảm lửa sau khi hỗn hợp sôi.

Thêm vani chiết xuất, trộn đều và nấu ở lửa nhỏ nhất trong 15 đến XNUMX phút.

Trộn mơ với nước ngâm mơ cho đến khi có được một hỗn hợp mịn.

Thêm bí đỏ nghiền nhuyễn và nhục đậu khấu và xử lý hỗn hợp một lần nữa.

Dùng vải thưa hoặc khăn bông để lọc hỗn hợp nước táo vào máy xay và chế biến thêm một lần nữa.

Lặp lại quá trình lọc để chảy hết bã và bạn đã có cho mình một ly nước bí đỏ thơm ngon.

Phục vụ tươi và nóng!

Bạn có thể muốn biết thêm:

4. Quả bom cam khỏe mạnh

Vì một số lý do, người ta thường trộn táo và cà rốt với bí đỏ khi làm nước ép. Tôi đã thử thêm quả bơ và kết quả thật tuyệt vời. Thêm vào đó, bơ là một trong những loại siêu thực phẩm, vì vậy nước ép bơ bí ngô này sẽ tạo ra một loại vitamin thực sự.

• Phục vụ: 4
• Tổng thời gian: 45 phút
• Ẩm thực: Mỹ
• Khóa học: Đồ uống

Thành phần:

• 1/2 chén bí đỏ (cắt lát và gọt vỏ)
• 1/2 chén khoai lang (cắt lát và băm nhỏ)
• 1 cốc bơ
• 1 củ cà rốt (thái mỏng và gọt vỏ)
• 1 cốc sữa tách kem
• 2 thìa cà phê Lá bạc hà (thái nhỏ)

Chuẩn bị tài liệu của bạn.

Cắt nhỏ, gọt vỏ và cắt nhỏ bí ngòi, cà rốt và khoai lang.

Gọt vỏ bơ và dùng thìa nạo lấy phần thịt quả bơ.

Tiếp theo, cho bí đỏ vào máy ép trái cây của bạn và để nó chế biến, thêm lần lượt các thành phần khác và chế biến hỗn hợp ở giữa.

Bằng cách này, bạn đang cung cấp kết cấu mịn nhất có thể. Tôi không khuyên bạn nên thêm tất cả các thành phần cùng một lúc; Các hương vị sẽ không giống nhau.

Sử dụng vải thưa hoặc bất kỳ loại vải thay thế nào để lọc hỗn hợp vào bình đựng.

Cho sữa vào khuấy cho nước tan hết.

Đậy nắp bình bằng giấy bạc và để trong tủ lạnh ít nhất nửa giờ.

Trang trí với lá bạc hà thái nhỏ và dùng lạnh.

5. Hỗn hợp bí đỏ và gừng

Bí ngô, gừng và rượu táo rất tốt để tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Nếu bạn bị cảm lạnh, bạn sẽ khỏi bệnh ngay từ khi bạn nếm thức uống thơm ngon này.

Gia đình tôi yêu nước ép bí ngô buổi sáng Chủ nhật gần như họ thích nó. Tôi giới thiệu đây như một thức uống buổi chiều.

Bạn cũng có thể tự mình làm nhuyễn bí ngô bằng cách sử dụng công thức và quy trình mà tôi đã giải thích trong phần Orange rhapsody.

• Phục vụ: 5
• Tổng thời gian: 30 phút
• Ẩm thực: Mỹ / Anh
• Khóa học: Đồ uống

Thành phần:

• 1 lon bí ngô xay nhuyễn
• 5 cốc rượu táo
• 1 thìa cà phê quế (xay)
• Gừng 2 inch (thái lát hoặc băm nhuyễn)
• Cốc mật ong 1 / 2
• 1 / 2 cốc đường
• 1/2 thìa cà phê đinh hương

Sử dụng một cái chảo và cho ba ly rượu táo vào đun sôi.

Thêm gừng cắt lát hoặc băm nhỏ, quế và đinh hương.

Đun sôi hỗn hợp, giảm lửa và đun trong vòng 15 đến 20 phút.

Thêm đường và mật ong vào trộn đều cho đến khi mật ong tan hết.

Để nguội một chút rồi cho phần nước táo còn lại và bí đỏ xay nhuyễn vào.

Trộn đều và đổ nước vào một cái bình lớn có nắp.

Bảo quản trong tủ lạnh hoặc dùng nóng!

Bạn có thể muốn biết thêm:

Nước ép bí ngô kỳ diệu

Hãy sáng tạo và ngừng mua cam để làm nước ép. Thêm những thứ khác như bí ngô đẹp. Trộn và kết hợp các thành phần yêu thích của bạn để khám phá loại nước bí ngô yêu thích của bạn.

Bất cứ thứ gì từ khoai lang, rượu táo, trái cây khô, cà rốt, táo, bơ, vani và mật ong đều phù hợp hoàn hảo với bí ngô sống hoặc xay nhuyễn.

Nếu bí bạn đang dùng không quá ngọt, bạn có thể thêm một chút đường nâu để món ăn ngon hơn.

Bạn có thử nước bí ngô tự làm không?

Chia sẻ bài viết với bạn bè của bạn để tìm ra loại nước ép yêu thích của bạn và làm các loại nước ép khác nhau nhé!

Nếu bạn thích bài viết, nếu bạn thích nó!

Ngoài ra, đừng quên ghim /đánh dấu và ghé thăm của chúng tôi  Blog của chúng tôi. để biết thêm thông tin thú vị nhưng nguyên bản.