Công thức Pudding Malva đích thực của một người Nam Phi

Giới thiệu về Pudding và Malva Pudding Recipe:

Bánh pudding là một loại thực phẩm có thể là một món tráng miệng hoặc một món mặn (mặn hoặc cay) là một phần của bữa ăn chính.

Ở Hoa Kỳ và Canada, bánh pudding đặc trưng biểu thị một món tráng miệng ngọt, làm từ sữa, có độ đặc tương tự như trứng sữa trứng, sữa trứng ngay lập tức hoặc một mousse, thường được thiết lập về mặt thương mại bằng cách sử dụng bột ngô, gelatin hoặc chất đông tụ tương tự như thạch-O. Cách sử dụng hiện đại của người Mỹ để biểu thị một loại món tráng miệng cụ thể đã phát triển theo thời gian từ cách sử dụng gần như độc quyền ban đầu của thuật ngữ này để mô tả các món mặn, đặc biệt là những món được tạo ra bằng cách sử dụng một quy trình tương tự như được sử dụng cho xúc xích, trong đó chủ yếu là thịt và các thành phần khác dạng lỏng được bao bọc và sau đó được hấp hoặc đun sôi để tạo thành các chất bên trong. Bánh pudding đen và haggis tồn tại từ truyền thống này.

Trong tạp chí Vương quốc Anh và một số Khu vực thịnh vượng quốc gia, từ bánh pudding vẫn được dùng để chỉ các món ngọt và mặn. Tuy nhiên, trừ khi đủ tiêu chuẩn, thuật ngữ trong cách sử dụng hàng ngày thường biểu thị một món tráng miệng; ở vương quốc Anh, bánh pudding được sử dụng như một từ đồng nghĩa với một món tráng miệng. Bánh pudding tráng miệng là món tráng miệng giàu tinh bột hoặc sữa khá đồng nhất, chẳng hạn như bánh gạo, hỗn hợp bánh hấp như bánh pudding xốp có hoặc không bổ sung các thành phần như trái cây khô như trong một bánh pút-đinh Giáng sinh. Các món mặn bao gồm bánh PUD-Ding Yorkshire, bánh pudding đen, bánh suet và bít tết và bánh pudding thận. (Công thức bánh pudding Malva)

Ở một số quốc gia thuộc Khối thịnh vượng chung, những chiếc bánh pudding này được gọi là sữa trứng (hoặc sữa đông) nếu chúng đặc như trứng, như blancmange nếu tinh bột đặc, và sữa ong chúa if gelatin-dựa trên. Pudding cũng có thể tham khảo các món ăn khác như bánh mì pudding và bánh gạo, mặc dù thông thường những cái tên này bắt nguồn từ nguồn gốc của chúng là các món ăn của Anh.

Lịch Sử

Một trong những công thức được ghi chép sớm nhất cho asida được tìm thấy trong một cuốn sách dạy nấu ăn Ả Rập thế kỷ thứ mười bởi Ibn Sayyar al-Warraq gọi là Kitab al-Ṭabīḫ (Tiếng Ả Rập: كتاب الطبيخ, Sách các món ăn). Nó được mô tả như một chiếc bánh pudding dày của quả chà là nấu với bơ đã làm sạch (sam). Một công thức cho asida cũng đã được đề cập trong một ẩn danh Tây Ban Nha-Hồi giáo sách nấu ăn có niên đại từ thế kỷ 13. Vào thế kỷ 13 và 14, ở vùng núi của Tham khảo dọc theo bờ biển Địa Trung Hải của Ma-rốc, một loại bột làm từ nướng nhẹ lúa mạch đã được sử dụng thay cho bột mì.

Một công thức cho asida bổ sung argan dầu hạt đã được ghi lại bởi Leo Châu Phi (khoảng 1465–1550), nhà thám hiểm Ả Rập được gọi là Hasan al-Wazan trong thế giới Ả Rập. Theo học giả Pháp Maxime Rodinson, asida là thực phẩm điển hình trong số bedouin của thời tiền Hồi giáo và, có thể, là thời kỳ sau này. bên trong Vương quốc Anh và một số Khu vực thịnh vượng quốc gia, từ bánh pudding có thể được sử dụng để mô tả cả món ngọt và món mặn. Tuy nhiên, trừ khi đủ tiêu chuẩn, thuật ngữ trong cách sử dụng hàng ngày thường biểu thị một món tráng miệng; ở vương quốc Anh, bánh pudding được sử dụng như một từ đồng nghĩa với một món tráng miệng. (Công thức bánh pudding Malva)

Bánh pudding mặn

Cách sử dụng hiện đại của từ bánh pudding để biểu thị chủ yếu các món tráng miệng đã phát triển theo thời gian từ việc sử dụng gần như độc quyền của thuật ngữ này để mô tả các món ăn mặn, cụ thể là những món được tạo ra bằng cách sử dụng một quy trình tương tự như xúc xích trong đó thịt và các thành phần khác ở dạng lỏng được bao bọc và sau đó hấp hoặc luộc để làm các nội dung.

Những ví dụ nổi tiếng nhất vẫn còn tồn tại là bánh pudding đen, vốn là món yêu thích của King Henry VIIIvà haggis. Các món mặn khác bao gồm bánh suet và bít tết và bánh pudding thận. Bánh pudding luộc hoặc hấp là món ăn chính phổ biến trên các tàu ở Hải quân Hoàng gia trong suốt thế kỷ 18 và 19; bánh pudding được dùng làm món ăn chính trong đó khẩu phần ăn hàng ngày của bột và mỡ rắn Đã được sử dụng. v

Bánh pudding tráng miệng

Khu vực thịnh vượng bánh tráng miệng phong phú, khá đồng nhất tinh bột- hoặc là sữamón tráng miệng dựa trên cơ sở như bánh gạo hoặc hỗn hợp bánh hấp như bánh pudding xốp (có hoặc không bổ sung các thành phần như trái cây khô như trong một bánh pút-đinh Giáng sinh).

Tại Hoa Kỳ và một số vùng của Canada, bánh pudding đặc trưng biểu thị một món tráng miệng làm từ sữa ngọt có độ đặc tương tự như làm từ trứng sữa trứng, sữa trứng ngay lập tức hoặc một mousse, thường được thiết lập về mặt thương mại bằng cách sử dụng bột ngô, gelatin hoặc chất đông tụ tương tự như thạch-O dòng sản phẩm thương hiệu. Ở các nước thuộc Khối thịnh vượng chung, những thực phẩm này được gọi là sữa trứng (hoặc sữa đông) nếu chúng đặc như trứng, blancmange nếu tinh bột đặc, và thạch nếu gelatin-dựa trên. Pudding cũng có thể tham khảo các món ăn khác như bánh mì pudding và bánh gạo ở Bắc Mỹ, mặc dù thông thường những cái tên này bắt nguồn từ nguồn gốc của chúng là các món ăn ở Anh. (Công thức bánh pudding Malva)

Giới thiệu về Malva Pudding Recipe:

Nếu bạn đang ở Nam Phi, hãy tìm kiếm "Món ăn Châu Phi gần tôi" và

Malva Pudding chắc chắn sẽ đến.

Trên thực tế, nó là một trong những món tráng miệng phổ biến nhất được làm ở Nam Phi.

Vì vậy, đừng chậm trễ, hãy làm quen với anh ấy. (Công thức bánh pudding Malva)

Lịch sử bánh pudding Malva

Huyền thoại Maggie của Nam Phi là người đã phát minh ra món bánh pudding Malva ngọt ngào tuyệt hảo này cách đây gần 50 năm. (Công thức bánh pudding Malva)

Nó đã trở thành một trong những lựa chọn tráng miệng hàng đầu trong thực đơn của bất kỳ nhà hàng nào.

Mặc dù có nhiều biến thể của công thức này, chẳng hạn như công thức pudding malva Cape Malay, công thức pudding malva Boschendal, nó vẫn giữ nguyên tên gọi của nó. (Công thức bánh pudding Malva)

Công thức bánh pudding Malva

Khẩu phần: 8-10

Thời gian yêu cầu: 40 phút (Xấp xỉ)

Thành phần cho Malva Pudding Recipe:

Đối với bánh:
Thành phần	Số Lượng
Sugar	1 cốc (200g)
Egg	2
Bơ	1 muỗng canh
Mứt mơ	3 muỗng canh
Bột bánh	150g
baking Soda	1 Teaspoon
Sữa	1 / 2 Cup
Giấm trắng	2 Teaspoon
Tinh chất vani	2 muỗng canh
Đối với nước sốt:
Thành phần	Số Lượng
Kem tươi	1 / 2 Cup
Sugar	1 / 2 Cup
Bơ	1 / 2 Cup
Nước nóng	1 / 2 Cup
Tinh chất vani	1 Teaspoon

Bước 1: Chuẩn bị bánh

hướng dẫn:

Hãy bắt đầu với chiếc bánh trước.

Cho bột mì, đường và bột nở vào tô - hay nói cách khác là trộn tất cả các nguyên liệu khô của bánh. (Công thức bánh pudding Malva)

Bây giờ, thêm sữa, hai quả trứng, chiết xuất vani, bơ đun chảy và giấm trắng vào hỗn hợp trên.

Bạn có thể thắc mắc tại sao giấm lại được thêm vào đây, nhưng đây là câu trả lời.

Lý do chúng ta thêm giấm là vì giấm là một loại axit khi trộn với baking soda sẽ phản ứng tạo ra carbon dioxide và giúp bánh đạt được độ xốp, mềm, cảm giác thơm miệng như marshmallow mà chúng ta yêu thích. (Công thức bánh pudding Malva)

Một điều cần lưu ý: Trong khi trộn nguyên liệu, hãy bật lò nướng của bạn và đặt ở 180 ° F, để khi bạn chuẩn bị hỗn hợp, lò đã được làm nóng tốt và sẵn sàng để nấu.

Bây giờ, thêm mứt mơ vào hỗn hợp này.

Trộn đều với một ít máy trộn trong 5 phút hoặc cho đến khi bạn thấy nó trộn đều. Một Nắp Bảo vệ Chống Splash của Máy trộn không để hỗn hợp tràn ra ngoài thùng chứa sẽ giúp ích ở đây.

Bây giờ bạn đã chuẩn bị xong phần bột bánh, đổ vào khuôn bánh.

Dụng cụ tạo hình bánh tự làm là thứ tốt nhất để sử dụng ở đây làm khuôn bánh vì nó cho phép bạn tạo hình bánh pudding Malva theo ý thích của mình. Hình trái tim, chữ cái đầu tiên của tên bạn, v.v.

Hoặc nếu bạn muốn làm bánh nướng xốp hoặc bánh nướng nhỏ riêng lẻ, bạn nên dùng dụng cụ phân phối bột.

Bây giờ cho vào lò đã làm nóng trước đến 180 ° F, 15-20 phút. (Công thức bánh pudding Malva)

Bước 2: Chuẩn bị nước sốt

Trong khi bánh đang nướng, bạn có thể chuẩn bị nước sốt.

Sau khi tráng bánh xong là đến lúc làm nước sốt thơm ngon có thể rưới lên trên.

hướng dẫn:

Đun chảy nửa ly bơ trong chảo sốt, sau đó thêm nửa ly đường.

Sau đó thêm nửa ly kem tươi và một muỗng canh chiết xuất vani. Khuấy đều trong khi vẫn đun trên lửa vừa.

Khi nó bắt đầu sôi, thêm nửa ly nước và để sôi một lúc, thế là xong. (Công thức bánh pudding Malva)

Bạn đã hoàn tất.

Bước 3: Chuẩn bị cuối cùng

Bây giờ bánh đã sẵn sàng. Lấy nó ra khỏi lò và rưới nước sốt này lên trên. Nhớ phủ thêm một lớp dày lên trên mặt bánh.

Bánh pudding Malva đã sẵn sàng để phục vụ. (Công thức bánh pudding Malva)

Làm thế nào để phục vụ bánh pudding Malva?

Đừng quên cho một muỗng kem tươi vào bát bên cạnh lát khi phục vụ.

Malva Pudding tốt cho sức khỏe như thế nào?

Một khẩu phần 100 gram bánh pudding Malva chứa 317 calo, 46 ​​carbohydrate, 15 g chất béo và không có protein. (Công thức bánh pudding Malva)

Mẹo làm bánh cho Malva Pudding

• Đảm bảo rằng lò đã nóng như đã đề cập ở trên. Cho bột vào lò lạnh sẽ không cho bạn hương vị như ý muốn.
• Chảo được sử dụng không được dính hoặc chỉ sử dụng dụng cụ tạo kiểu cho lò nướng.
• Dù bạn đã cài đặt nhiệt độ theo tiêu chuẩn đã nêu ở trên nhưng hãy để ý đến bánh. Vì thời gian nấu còn phụ thuộc vào loại chảo, nhiệt độ của lò và bên trong lò.
• Hãy chắc chắn để đánh nó tốt, nhưng không quá lâu. Trộn một chút sẽ tạo cảm giác thô ráp, trong khi trộn quá nhiều sẽ khiến bọt biển quá mỏng và mịn. Hãy xem bản so sánh dưới đây, trong đó mỗi loại được trộn cho các thời điểm khác nhau.

Ngoài ra, đừng quên ghim /đánh dấu và ghé thăm của chúng tôi  Blog của chúng tôi. để biết thêm thông tin thú vị nhưng nguyên bản. (Vodka và nước ép nho)