Hơn 17 công thức nấu mì Spaghetti còn sót lại mà bạn nên thử vào năm 2022

Giới thiệu về Mỳ Ý và Công thức nấu Mỳ Ý còn sót lại:

Spaghetti (Người Ý: [spaˈɡetti]) là một hình trụ dài, mỏng, rắn mì ống. Nó là một lương thực của truyền thống ẩm thực Ý. Giống như các loại mì ống khác, mì Ý được làm bằng xay xát lúa mì và nước và đôi khi Làm giàu với các vitamin và khoáng chất. Mì Ý thường được làm từ trường hợp lúa mì bột báng. Thường thì mì ống có màu trắng vì sử dụng bột mì tinh chế, nhưng có thể thêm bột mì nguyên cám. spaghettoni là một dạng mì spaghetti dày hơn, trong khi capellini là một loại mì spaghetti rất mỏng.

Ban đầu, mì spaghetti dài đáng chú ý, nhưng chiều dài ngắn hơn đã trở nên phổ biến trong nửa sau của thế kỷ 20 và hiện nay nó phổ biến nhất với độ dài 25–30 cm (10–12 in). Nhiều loại mì ống món ăn dựa trên nó và nó thường được phục vụ với nước sốt cà chua hoặc thịt hoặc rau. (Công thức Spaghetti còn sót lại)

Nguyên từ

Spaghetti là dạng số nhiều của từ tiếng Ý mì ống Ý, Mà là một nhỏ bé of spago, có nghĩa là "chuỗi mảnh" hoặc "sợi xe". (Công thức Spaghetti còn sót lại)

Lịch Sử

Kỷ lục đầu tiên về mì ống đến từ Pháp điển do thái vào thế kỷ thứ 5 sau Công nguyên và dùng để chỉ mì ống khô có thể được nấu chín sôi,^[3] mà đã được di động thuận tiện.^[4] Một số nhà sử học nghĩ rằng người Berber đã giới thiệu mì ống đến châu Âu trong một cuộc chinh phục Sicily. Ở phương Tây, lần đầu tiên nó có thể được chế tạo thành các dạng dài, mỏng trong Sicily vào khoảng thế kỷ 12, như Tabula Rogeriana of Muhammad al-Idrisi chứng thực, báo cáo một số truyền thống về Vương quốc Sicilia.^[5]

Sự phổ biến của mì spaghetti lan rộng khắp nước Ý sau khi các nhà máy mì spaghetti được thành lập vào thế kỷ 19, tạo điều kiện cho sản xuất hàng loạt mì spaghetti cho thị trường Ý.

Ở Hoa Kỳ vào khoảng cuối thế kỷ 19, mì spaghetti được cung cấp trong các nhà hàng như Mì Ý Italienne (có thể bao gồm mì đã nấu chín trước đây al dentevà nước sốt cà chua nhẹ có hương vị với các loại gia vị và rau củ dễ tìm thấy như Đinh hương, lá nguyệt quếvà tỏi) và phải đến nhiều thập kỷ sau, nó mới được chế tạo phổ biến với rau oregano or húng quế. (Công thức Spaghetti còn sót lại)

Thành phần

Mỳ Ý được làm từ hạt xay (bột mì) và nước. Spaghetti làm từ lúa mì nguyên hạt và nhiều hạt cũng có sẵn. (Công thức Spaghetti còn sót lại)

Mì Ý tươi

Đơn giản nhất, mì spaghetti nhái có thể được tạo ra bằng cách sử dụng không nhiều hơn một chiếc cán và một con dao. Máy làm mì ống tại nhà giúp đơn giản hóa việc cán và cắt sợi đồng đều hơn. Nhưng tất nhiên, việc cắt các tấm tạo ra mì ống có mặt cắt ngang hình chữ nhật chứ không phải hình trụ và kết quả là một biến thể của mì ống. Một số máy làm mì ống có phần đính kèm mì chính với các lỗ tròn để đùn mì Ý hoặc các con lăn định hình tạo thành sợi mì hình trụ.

Spaghetti có thể được làm thủ công bằng cách lăn một viên bột trên bề mặt để tạo thành hình xúc xích dài. Các đầu của xúc xích được kéo rời nhau để tạo thành một xúc xích mỏng dài. Các đầu được nối lại với nhau và kéo vòng lặp để tạo thành hai xúc xích dài. Quá trình này được lặp lại cho đến khi mì đủ mỏng. Các núm mì ở mỗi đầu được cắt ra để lại nhiều sợi có thể được treo lên cho khô.

Spaghetti tươi thường sẽ được nấu trong vòng vài giờ sau khi được tạo thành. Các phiên bản thương mại của mì spaghetti tươi được sản xuất. (Công thức Spaghetti còn sót lại)

Mì ống khô

Phần lớn mì spaghetti khô được sản xuất trong các nhà máy sử dụng máy khoan máy đùn. Tuy đơn giản nhưng quy trình này đòi hỏi sự chú ý đến từng chi tiết để đảm bảo việc trộn và nhào các nguyên liệu tạo ra hỗn hợp đồng nhất, không có bọt khí. Khuôn tạo hình phải được làm mát bằng nước để tránh làm hỏng mì do quá nhiệt. Việc sấy mì spaghetti mới hình thành phải được kiểm soát cẩn thận để tránh các sợi mì dính vào nhau và để nó có độ ẩm vừa đủ để không quá giòn. Bao bì để bảo vệ và trưng bày đã phát triển từ bao bì giấy sang túi và hộp nhựa. (Công thức Spaghetti còn sót lại)

Chuẩn bị

Spaghetti tươi hoặc khô được nấu trong một nồi nước sôi lớn có muối và sau đó để ráo nước trong chao (Tiếng Ý: mì ống).

Ở Ý, mì Ý thường được nấu chín al dente (Tiếng Ý có nghĩa là "tận răng"), được nấu chín hoàn toàn nhưng vẫn còn săn chắc khi cắn. Nó cũng có thể được nấu để có độ đặc mềm hơn.

spaghettoni là một loại mì spaghetti dày hơn, cần nhiều thời gian hơn để nấu. Mì Ý là một dạng loãng hơn, mất ít thời gian hơn để nấu. capellini là một dạng mì spaghetti rất mỏng (nó còn được gọi là "mì Ý tóc thiên thần" hoặc "mì ống tóc thiên thần") nấu rất nhanh.

Đồ dùng được sử dụng trong chế biến mì spaghetti bao gồm muỗng mì spaghetti và kẹp mì spaghetti. (Công thức Spaghetti còn sót lại)

ẩm thực Ý

Một biểu tượng của ẩm thực Ý, mì spaghetti thường được phục vụ với nước sốt cà chua, có thể chứa nhiều các loại thảo mộc (đặc biệt rau oregano và húng quế), dầu ôliu, thịt, hoặc là rau. Các chế phẩm mì spaghetti khác bao gồm amatriciana or carbonara. Nạo pho mát cứng, Chẳng hạn như Pecorino La Mã, thuộc về thành Parma ở ý và Grana Padano, thường được rắc lên trên. (Công thức Spaghetti còn sót lại)

Đôi khi, một lượng lớn mì Ý chưa ăn hết có thể gây ra tình trạng lãng phí nếu bạn không còn tìm được công thức nấu mì Ý. (Công thức Spaghetti còn sót lại)

Thêm thức ăn thừa vào bữa ăn chất lượng sẽ cho phép bạn và các thành viên trong gia đình thưởng thức món mì ống đã chuẩn bị sẵn thứ hai hoặc thứ ba ngon lành.

Spaghetti khá linh hoạt để sử dụng trong các công thức nấu nướng hoặc xào đơn giản. Bạn sẽ không phải mất nhiều thời gian và công sức để chuẩn bị những suất ăn này, rất thích hợp để dùng làm bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ trong ngày và thậm chí là cuối ngày trong tuần.

Vì những lý do đó, trong bài viết này, tôi sẽ giới thiệu cho bạn 18 món ngon nấu với mì Ý. Hãy thử chúng ít nhất một lần vì bạn sẽ không bao giờ làm sai với chúng! (Công thức Spaghetti còn sót lại)

Danh sách 18 công thức nấu món mì Ý ngon miệng cho ngày xưa

Hãy hâm nóng món mì spaghetti còn sót lại bằng cách thêm vào những thực phẩm gây nghiện sau:

1. Salad mì Ý

2. Mỳ Ý Sôcôla

3. Bánh rán Spaghetti

4. Mì Ý Muffin Cắn

5. Nướng mì Ý còn sót lại

6. Mỳ Ý Nướng Phô Mai Thịt Viên

7. Bánh mì Ý nướng

8. Tomato Basil Và Romano Ricotta Spaghetti Pies

9. Pizza mì Ý

10. Mỳ Ý Frittata

11. Spaghetti rán

12. Cheesy Spaghetti Boats còn sót lại

13. Bánh mì Spaghetti bện

14. Mỳ Ý Quesadilla

15. Mỳ Ý

16. Tô mì cay kiểu Á

17. Bát mì Chimichurri dễ dàng

18. Mỳ Ý Lo Mein

18 công thức nấu ăn ngon miệng từ mì Ý còn sót lại

Đừng giữ mì ống của bạn trong tủ lạnh trong một thời gian dài. Thay vào đó, bạn nên loại bỏ nó để làm một hoặc hai món ăn sau. (Công thức Spaghetti còn sót lại)

1. Salad mì Ý

Đó là một ý tưởng tuyệt vời nếu kết hợp chúng trong cùng một công thức thay vì chuẩn bị món salad với mì Ý.

Mỗi miếng salad spaghetti sẽ chứa đầy rau tươi giòn và mì spaghetti mềm được trộn với nước sốt thơm và đầy hương vị. Đây chắc chắn là một trận đấu trên trời! (Công thức Spaghetti còn sót lại)

Nếu con bạn ghét ăn rau, hãy làm món salad mì Ý cho chúng. Vẻ ngoài hấp dẫn và hương vị của công thức này sẽ thay đổi suy nghĩ của họ! (Công thức Spaghetti còn sót lại)

2. Mỳ Ý sô cô la

Xin chào những người yêu thích sô cô la! Công thức spaghetti này là dành cho bạn. Nếu bạn đang đói và muốn một chút hương vị sô cô la, chỉ cần lấy mì Ý còn thừa ra khỏi tủ lạnh để tạo ra một bữa ăn ngon tuyệt vời!

Mì Ý sô cô la có màu nâu sẫm, giống như một loại mì truyền thống của Hàn Quốc được gọi là Jajangmyeon. Vì vậy, mọi người sẽ dễ dàng ấn tượng với màu sắc đẹp của nó ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Cùng với sô cô la, pho mát, kem và bơ cũng được sử dụng trong món ăn để tạo thêm hương vị phô mai và bơ. Như một công thức tốt! (Công thức Spaghetti còn sót lại)

3. Bánh rán mì Ý

Bên ngoài giòn rụm, những chiếc bánh mì spaghetti sẽ giúp bạn làm “ngất ngây” mọi người trong gia đình. Điều này cũng sẽ tạo ra một món ăn thú vị cho những đứa trẻ của bạn, những người rất hâm mộ bánh nướng nhỏ.

Tất cả những gì bạn phải làm là trộn mì Ý với trứng, phô mai mozzarella, parmesan bào, kem và gia vị.

Tiếp theo, bạn tạo hình hỗn hợp mì Ý thành hình vây bánh rán trước khi nấu. Nó rất dễ dàng nhưng rất hấp dẫn về hình thức và hương vị! (Công thức Spaghetti còn sót lại)

4. Spaghetti Muffin Cắn

Nhìn vào yến sào cho chúng ta một ý tưởng thú vị để nấu món mì Ý còn sót lại. Bún mì spaghetti vừa miệng sẽ là món ăn được lòng cả gia đình bạn, đặc biệt là những đứa trẻ thích cất giữ những thứ nhỏ nhặt.

Công thức này bao gồm các nguyên liệu đơn giản như sốt mì ống, trứng, pho mát bào và tất nhiên là mì Ý.

Hơn nữa, bạn chỉ mất 15 phút để chuẩn bị và nướng bún. Vậy còn gì thích hợp hơn cho một bữa sáng nhẹ nhàng hơn là làm một vài chiếc bánh mì spaghetti? (Công thức Spaghetti còn sót lại)

5. Nướng mì Ý còn sót lại

Đây là một cách đơn giản nhưng hiệu quả để biến mỳ Ý còn thừa thành một bữa ăn nhẹ. Tất cả những gì bạn phải làm là trộn mì với nước sốt ngon, thịt viên và các loại rau đã nấu chín như hành tây, ớt chuông, cà rốt và trộn đều. Tuỳ bạn!

Sau đó, thêm một số gia vị, bơ và pho mát vào hỗn hợp mì ống trước khi nấu. Món mì ống nóng hổi với phô mai thơm ngon sẽ là món bạn thèm nhất trong công thức này. Chúc ngon miệng! (Công thức Spaghetti còn sót lại)

6. Mỳ Ý Nướng Phô Mai Thịt Viên

Nếu còn thừa từ mì Ý, thịt viên và nước sốt cà chua, bạn có thể sử dụng chúng trong công thức nướng phô mai.

Món mì Ý nhồi với hàng tấn phô mai nấu chảy và một nửa viên thịt cắt nhỏ sẽ là món ăn khoái khẩu với các thành viên trong gia đình bạn.

Đây cũng là một bữa ăn tuyệt vời khi bạn thêm các món ăn kèm như salad hoặc rau xào vào bên cạnh món mì Ý nướng. (Công thức Spaghetti còn sót lại)

7. Bánh mì Ý nướng

Sử dụng mì ống còn sót lại để làm một chiếc bánh thơm ngon là một công thức rất sáng tạo. Bạn có thể làm một chiếc bánh để phục vụ cho bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình, nơi mọi người sẽ nhận được một lát bánh mì spaghetti bằng nhau, giống như một quán ăn bánh. Điều này sẽ rất vui!

Trong công thức nấu ăn này, bạn có thể sử dụng các thức ăn thừa khác nhau như thịt bò xay, xúc xích hoặc thịt gà mà bạn có trong tủ lạnh.

Thêm một số loại rau thái hạt bạn yêu thích vào bánh sẽ giúp cân bằng hương vị thơm ngon của nó. Những miếng spaghetti nấu chín thơm lừng, nhiều thịt chắc chắn sẽ làm bạn say mê!

8. Tomato Basil và Romano Ricotta Spaghetti Pies

Bạn đã bao giờ nghĩ sẽ làm một chiếc bánh kem bằng mì Ý chưa? Nghe có vẻ kỳ lạ, nhưng nó thực sự hoạt động rất tốt. Tò mò về công thức bí mật?

Đây là sự kết hợp tuyệt vời giữa mì Ý và phô mai ricotta. Cụ thể hơn, các lớp mì Ý sẽ được phủ đầy hỗn hợp phô mai ricotta và phủ lên trên là nước sốt cà chua mặn và phô mai bổ sung.

Quá trình nấu giúp làm nóng tất cả các nguyên liệu và làm tan chảy phô mai. Ăn ngay bánh mì spaghetti nóng hổi sau khi vừa bắc ra khỏi bếp sẽ còn gì tuyệt hơn!

9. Mì Ý Pizza

Ăn một chiếc bánh pizza làm từ mì spaghetti nữa? Tại sao không? Cùng xem ma thuật nào có thể biến thức ăn thừa thành bánh pizza ngon miệng nhé! Mặc dù nó là một sự bắt chước của bánh pizza cổ điển, nhưng kết quả sẽ làm bạn hài lòng.

Spaghetti pizza là một ý tưởng tuyệt vời cho những ngày cuối tuần khi bạn muốn ăn một món gì đó ngon và hấp dẫn nhưng lại không có thời gian làm pizza.

Nếu có nhiều thời gian, bạn có thể chế biến món salad giải khát để dùng kèm trong bữa ăn. Chỉ cần thử công thức và bạn sẽ không bao giờ sai!

10. Mỳ Ý Frittata

Spaghetti frittata sẽ gây được tiếng vang lớn với các thành viên trong gia đình bạn, đặc biệt là các bé sẽ dễ bị ấn tượng bởi vẻ ngoài đầy màu sắc của món ăn.

Trong công thức này, mì ống nướng được phủ một lớp với trứng ngon và pho mát, chắc chắn sẽ mang lại cho bạn hương vị và kết cấu của món mì yêu thích của bạn.

Thêm vào đó, sự kết hợp của mì Ý, sốt mì mặn, rau xào và cà chua bi sẽ tạo nên một hương vị trung hòa tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua!

11. Spaghetti rán

Làm thế nào về một công thức mì chiên? Tôi nghĩ rằng điều này sẽ mang lại cho bạn một yêu thích mới! Nó hoạt động tốt trên các loại mì ống khác nhau và tất nhiên, bao gồm cả mì Ý.

Để làm được điều này, những miếng spaghetti trộn dẹt được chiên trên chảo cho đến khi có màu nâu sẫm, giòn ở bên ngoài và ẩm ở bên trong.

Một miếng bánh ngọt thơm ngon rắc pho mát và trang trí bằng rau thơm sẽ làm rung chuyển thế giới của bạn!

12. Cheesy Spaghetti Boats còn sót lại

Đã đến lúc đưa món bánh mì tỏi cổ điển của bạn lên một tầm cao mới với phô mai và mì Ý. Thật thú vị cho mọi người khi cầm trên tay một ổ bánh mì hình chiếc thuyền nhồi mì Ý và cắn một miếng thật to.

Hỗn hợp hương vị của phô mai, bơ, tỏi và các loại thảo mộc (tùy chọn) sẽ thỏa mãn vị giác của bạn hơn bạn tưởng! Một bữa ăn nhẹ rất đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng!

13. Bánh mì Spaghetti bện

Bạn có bánh mì với phô mai nướng hoặc bít tết thịt nướng, nhưng bạn đã bao giờ thử bánh mì spaghetti chưa? Tôi muốn nói rằng nó ngon không kém gì món bánh mì thịt nướng yêu thích của bạn.

Bánh mì spaghetti rất thích hợp cho bữa sáng khi bạn muốn ăn một chiếc bánh mì thơm ngon.

Trong công thức này, mì Ý, pho mát hình khối và nước sốt mì ống thịt được nhúng vào bột bánh mì và nấu cho đến khi có màu vàng nâu. Còn gì tuyệt hơn một lớp vỏ giòn rụm phủ bên trên là mì spaghetti mặn và béo ngậy?

14. Mì Ý Quesadilla

Mỳ Ý cuộn với nước sốt thịt và pho mát được dùng làm nhân đặc biệt giữa hai miếng bánh tortilla.

Đây là một món ăn siêu ngon và nhanh gọn cho những ngày cuối tuần khi bạn không có nhiều thời gian để chế biến những bữa ăn phức tạp. Mì spaghetti ẩm và dai sẽ kết hợp hài hòa với bánh tortilla giòn nhẹ trong từng miếng ăn.

Thưởng thức quesadilla mì spaghetti với một ít salad giòn sẽ là một điều tuyệt vời trên thiên đường.

15. mỳ ý

Spaghetti ball là một phiên bản vui nhộn và sáng tạo của món bánh mì thịt truyền thống của bạn. Đây là một món ăn hấp dẫn và dễ gây nghiện mà bạn không nên bỏ qua!

Những viên phô mai, trứng, vụn bánh mì và mì chính được chiên giòn và sau đó nhúng vào nước thịt mặn.

Kết quả sẽ là những viên spaghetti giòn, mềm, phô mai và bông xốp trong hương vị đầy đủ của thảo mộc và nước sốt cà chua đậm đà. Thật là một công thức tuyệt vời!

16. Tô mì cay kiểu Á

Bạn muốn thưởng thức thứ gì đó cay với món mì spaghetti hàng ngày của mình? Nếu câu trả lời của bạn là có, bạn không nên nhìn xa hơn công thức này. Mì Ý mềm sẽ được áp chảo trong hỗn hợp nước tương ngọt, mặn và cay.

Một công thức ngon như vậy! Thêm một chút ớt bột sẽ làm cho bát mì của bạn hấp dẫn hơn về hương vị và hình thức, nhưng hãy lưu ý rằng quá nhiều vị cay có thể khiến bạn cảm thấy khó chịu khi ăn!

17. Tô mì Chimichurri dễ dàng

Mì Chimichurri là một món ăn được đóng gói tiện lợi, có thể mang theo khi đi dã ngoại hoặc đi học. Nó yêu cầu một vài nguyên liệu đơn giản như tôm nấu chín, mì Ý, bí ngòi, pho mát feta, rau thơm và gia vị.

Một hỗn hợp của mì spaghetti mềm và mì bí ngòi cuộn lại trong cam quýt và sốt chimichurri đầy hương vị. Điều này mang lại cho món ăn một hương vị tươi mát và tươi sáng.

18. Mỳ Ý Lo Mein

Mệt mỏi với món mỳ Ý phô mai? Nếu câu trả lời của bạn là có, tôi có một hương vị mì spaghetti hoàn toàn mới dành cho bạn. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa mì Ý và hỗn hợp nước tương trong nồi xào.

Hỗn hợp hương vị của rau xào và nước tương chua ngọt của tỏi sẽ phủ đều lên món mỳ Ý của bạn, khiến nó trở thành một bữa ăn quý giá. Hãy làm món này cho các thành viên trong gia đình bạn thưởng thức và họ sẽ thốt lên “wow” với món đó!

Chỉ cần giảm thiểu thức ăn thừa!

Mặc dù chúng ta có các giải pháp nấu ăn khác nhau để đối phó với mì Ý còn sót lại, nhưng tôi chắc chắn không khuyên bạn nên để lại quá nhiều thức ăn thừa sau bữa ăn.

Điều này chủ yếu là do các món ăn cũ có chất lượng thấp hơn về hương vị và ảnh hưởng đến sức khỏe khi so sánh với mì spaghetti mới nấu.

Vì vậy, bạn nên cân nhắc kỹ lượng mì chính mà gia đình có thể tiêu thụ trong một bữa ăn để chuẩn bị cho đủ lượng tiêu thụ.

Điều này sẽ giúp bạn giữ lại thức ăn thừa ở mức tối thiểu và tránh lãng phí thực phẩm nếu mì ống bị hư hỏng trong quá trình bảo quản.

Tuy nhiên, nó không phải là một vấn đề lớn nếu bạn có một số thức ăn thừa; Bạn có thể biến chúng thành những bữa ăn ngon ngay khi có thể.

Cuối cùng, nếu bạn có bất kỳ ý tưởng nào khác để nấu spaghetti trong ngày, vui lòng chia sẻ chúng với tôi trong phần bình luận. Bạn cũng có thể like hoặc chia sẻ bài viết này với mọi người! Cảm ơn vì đã đọc, hẹn gặp lại trong bài viết tiếp theo của tôi!

Ngoài ra, đừng quên ghim /đánh dấu và ghé thăm của chúng tôi  Blog của chúng tôi. để biết thêm thông tin thú vị nhưng nguyên bản. (Vodka và nước ép nho)