Hơn 45 công thức làm bánh quy mùa thu hảo hạng mà bạn phải thử vào năm 2021

Không gì tốt bằng những công thức bánh quy mùa thu mới ra lò, và chúng sẽ khiến căn bếp của bạn ngập tràn hương thơm hấp dẫn. Nếu quá nhiều công thức làm bạn bối rối trong việc lựa chọn, hoặc nếu một số công thức thậm chí không được sinh ra cho mùa thu, bạn có thể sẽ gặp khó khăn trong việc lựa chọn lựa chọn hoàn hảo.

Đừng lo lắng; Tôi đã đề xuất hơn 45 công thức làm bánh quy mùa thu để hoàn thiện không khí cho những ngày mùa thu. Hãy cùng khám phá hơn 45 công thức nấu ăn phải biết. (Công thức Cookie Mùa thu)

Danh sách hơn 45 công thức nấu bánh quy mùa thu cho bữa trà tinh tế

Tôi sẽ cung cấp cho bạn hơn 45 công thức làm bánh quy mùa thu với nhiều loại hương vị đáng chú ý:

Bánh quy vị bí ngô

1. Bánh quy bí ngô và sô cô la
2. Bánh quy latte gia vị bí ngô
3. Bánh bí ngô mềm
4. Bánh bí ngô
5. Bánh quy hộp đá bí ngô
6. Cookies đường bí ngô với kem phô mai quế
7. Cookie vân tay kem phô mai bí ngô

Bánh sandwich

8. Bánh quy sôcôla Đức
9. Bánh quy gừng và kem
10. Bánh cà rốt bánh Sandwich
11. Bánh quy Dulce de Leche Sandwiches
12. Gingersnap S'mores
13. Bánh quy kẹp bơ đậu phộng bơ yến mạch với nhân bánh marshmallow

Bánh quy hạt và hạt

14. Bánh quy bơ hồ đào
15. Bánh quy caramel-sô cô la Óc chó
16. Bánh quy Pignoli
17. Cốc bánh quy yến mạch
18. Cowboy Cookies
19. Bánh Quy Hạt Macadamia Sô Cô La Trắng Nam Việt Quất
20. Bánh quy hình rùa muối caramel
21. Bánh quy pecan Pie
22. Bánh quy sô cô la Bourbon Pecan

Bánh quy hương quế

23. bánh quế sốt táo
24. Bánh quy cuộn quế
25. Bánh gối đường quế
26. Bánh bông lan cuộn quế
27. Bánh quy đường tẩm gia vị quế với lớp phủ bơ nâu

Khác

28. Bánh quy cuộn bí ngô quế
29. bánh quy khoai tây
30. Bánh Quy Sô Cô La Butterscotch Chips
31. Bánh quy rượu táo phủ sương
32. ngào Cookies
33. Bánh quy mềm mật mía
34. Bánh quy mềm Snickerdoodle
35. Bánh quy đường ABC
36. Caramen bánh quy táo
37. Bánh quy sô cô la Icebox
38. Bánh quy Brownie Buckeye
39. Bánh quy sôcôla nhân đôi caramel muối
40. Bánh quy bí ngô quế
41. Bánh quy yến mạch táo
42. Bánh quy kem phong
43. Bánh quy sô cô la Chunk caramel mặn bơ nâu
44. Bánh quy nhồi caramel
45. Bánh quy sô cô la vụn caramel mặn
46. bánh quy gừng

7 loại bánh quy hương vị bí ngô bạn cần thử

Bí ngô được coi là biểu tượng của mùa thu. Tự hỏi làm thế nào để kết hợp bí ngô với các thành phần khác để tạo ra bánh quy mùa thu? (Công thức Cookie Mùa thu)

1. Bánh quy giòn sô-cô-la bí ngô

Mùa thu đang đến gần và bạn muốn mang mùa đẹp nhất vào gian bếp của mình thì không gì tuyệt vời hơn những chiếc bánh quy chocolate chip bí ngô. Bí ngô được coi là biểu tượng của mùa thu không chỉ trong các dịp lễ tết mà còn được làm trên bánh quy.

Bánh quy sô cô la bí ngô không bị cakey; thay vào đó, kết cấu của những chiếc bánh quy này là nửa cứng với bí ngô nghiền nhuyễn và bột mì. Thêm vào đó, hương vị đăng đắng của sô cô la vụn tan chảy sẽ mời bạn thưởng thức thêm.

Bạn không cần thêm trứng vào công thức này; Sử dụng bơ đun chảy là một lựa chọn thông minh để mang lại hương vị bí ngô tươi sáng. Nhớ vắt nước vào bí ngô đã nghiền và để lạnh khoảng 30 phút trước khi nướng, điều này sẽ giúp bạn có được những chiếc bánh quy dai và đặc. (Công thức Cookie Mùa thu)

2. Bánh quy latte gia vị bí ngô

Cả bột bí ngô và cà phê espresso đều có hương vị ấm áp nên chúng hoàn hảo để tạo ra các công thức làm bánh quy mùa thu từ 2 nguyên liệu thiết yếu. Giống như các loại bánh quy bí ngô khác, những chiếc bánh quy tẩm gia vị này có kết cấu nửa cứng nhờ vào bí ngô xay nhuyễn hoàn hảo.

Thêm hương vị cà phê espresso vào bột bánh quy và kem có một hương vị tinh tế, nhưng bạn có thể dễ dàng nhận ra. Cùng với bánh quy tẩm gia vị, kem phô mai tẩm gia vị bí ngô và kem phủ cà phê espresso rất đáng được khen ngợi vì hương vị kem béo ngậy và nóng hổi.

Để có thêm đặc tính, bạn có thể rắc quế lên trên kem để cải thiện cả hương vị và hình thức. Bạn chắc chắn sẽ muốn mùa thu kéo dài mãi mãi để cho bạn choáng ngợp với những món ăn vặt ngọt ngào này. (Công thức Cookie Mùa thu)

3. Bánh bí ngô mềm

Bánh quy bí ngô mềm là kết cấu truyền thống của các loại bánh quy bí ngô đang thịnh hành khác. Bạn sẽ biết mùa thu đã bắt đầu khi bạn bắt gặp mùi thơm của những chiếc bánh quy bí ngô mềm mại, và chúng là lựa chọn hoàn hảo để ăn mừng mùa thu.

Bạn sẽ không bao giờ tìm thấy những chiếc bánh quy mềm và mịn hơn những chiếc bánh quy bí ngô giống như cái gối này. Nhưng chúng không giống như những chiếc bánh; Chúng hoàn toàn nhạy cảm và nhẹ. Bí ngô đóng hộp có thể mang lại sự tiện lợi, nhưng bí ngô tươi nghiền sẽ rất ngon. (Công thức Cookie Mùa thu)

4. Bánh bí ngô whoopie

Bạn không nên nghĩ rằng tôi chống lại bánh quy sandwich, vì bạn sẽ khám phá ra nhiều điều hơn trong các loại bánh quy bên dưới. Trước khi đến với chúng, chúng ta hãy thưởng thức những chiếc bánh bí ngô. Những chiếc bánh này vui nhộn hơn những chiếc bánh bí ngô thông thường vì chúng chứa đầy phô mai kem bourbon.

Trong hơn một giờ nữa, bạn sẽ có bột mới và tôi chắc chắn rằng người lớn và trẻ em đều sẽ muốn đắm chìm trong những chiếc bánh quy nhân kem béo ngậy và béo ngậy. Đừng quên làm lạnh trước khi phục vụ để kem không bị chảy và nhỏ giọt trên quần áo của bạn. (Công thức Cookie Mùa thu)

5. Bánh quy hộp bí ngô

Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao những chiếc bánh quy bí ngô này lại được đặt tên cho hộp đá không? Hộp đá có nghĩa là bạn phải bảo quản bột bánh quy trong tủ lạnh vì 2 lợi ích: kéo dài tuổi thọ của bột và ít bị trào ra ngoài khi nướng.

Do đó, bánh quy của bạn sẽ giòn ở bên ngoài và dai ở giữa. Bạn sẽ cảm nhận được vị ấm của gia vị bánh bí ngô khi cắn từng miếng hộp đá bí ngô.

Thêm vào đó, một lượng bí ngô xay nhuyễn không lấn át các hương vị khác và ngọt ngào với hương vị hấp dẫn của vụn sô cô la trắng và hồ đào. Tất cả chúng dường như chơi một giai điệu hài hòa trong miệng của bạn. (Công thức Cookie Mùa thu)

6. Cookies đường bí ngô với kem phô mai quế

Bánh quy đường không bao giờ lỗi mốt, và bánh quy đường bí ngô là một trong những loại bánh quy được yêu thích phục vụ vào mùa thu. Tuy nhiên, bạn có thể trang trí bánh quy thông thường với phô mai kem quế để tăng thêm hương vị.

Quế và bí ngô là biểu tượng của mùa thu, khi kết hợp với nhau, hương vị của mùa thu sẽ tăng lên theo cấp số nhân; vì vậy đừng lãng phí thời gian suy nghĩ về công thức làm bánh quy mùa thu. (Công thức Cookie Mùa thu)

7. Bánh Quy Kem Bí Ngô Phô Mai

Con bạn sẽ mê mẩn những chiếc bánh quy bí ngô kem phô mai vì chúng rất dễ thương. Những chiếc bánh quy cam với phần nhân giòn tan, giòn tan ở giữa là sự lựa chọn hoàn hảo để hoàn thiện mùa thu của các bé.

Hương quế ấm áp, ngọt ngào, hương gỗ và chút cam quýt kết hợp với hương vị tươi sáng của bí ngô tươi nghiền nhuyễn sẽ làm cho món bánh quy trở nên thú vị hơn.

Anh ấy đã không dừng lại; Kem có vị ngọt nhẹ và một chút sắc rất hợp với bánh quy bí đỏ. Bạn có thể rắc một ít bánh bí ngô lên trên mỗi chiếc bánh quy để tăng thêm hương vị. (Công thức Cookie Mùa thu)

6 công thức làm bánh quy Sandwich điên rồ thổi bùng tâm trí của bạn

Bạn sẽ đắm chìm trong răng của mình trong những chiếc bánh sandwich dày với nhân kem và mềm như nhung. Hãy cùng khám phá 6 loại bánh sandwich mùa thu rất được khuyến khích dành cho bạn! (Công thức Cookie Mùa thu)

1. Bánh quy sôcôla Đức

Bánh quy kẹp sô cô la của Đức xứng đáng là ngôi sao đang lên giữa hàng trăm loại bánh quy sandwich. Bánh quy sô cô la mềm và bông xốp với hương vị sô cô la và hương dừa.

Họ cũng tốt cho dịch vụ solo; nhưng thêm chúng với nhân dừa sẽ làm tăng hương vị gấp nhiều lần. Để nâng cao hương vị Đức đích thực trong bánh quy của bạn, bạn nên sử dụng sô cô la Đức; Nếu không, sô cô la semisweet là một lựa chọn tuyệt vời.

Nếu muốn thưởng thức những chiếc bánh quy này, bạn có thể làm bột trước và bảo quản đúng cách; sau đó bạn có thể sử dụng nó bất cứ khi nào bạn cần. Dừa nạo mang đến cho bánh quy của bạn một hương vị nhiệt đới hơi giòn và ngọt. (Công thức Cookie Mùa thu)

2. Bánh quy gừng và kem

Bánh mì sandwich không bao giờ là một lựa chọn lỗi thời; Vậy còn cách làm bánh quy kẹp kem gừng để phục vụ gia đình vào mùa trung thu thì sao? Nếu đang vội, bạn nên nướng những chiếc bánh này vì chỉ mất hơn 30 phút là bạn đã có thể dọn ra bàn ăn rồi.

Gừng xay có vị hơi cay, nở với một chút cam quýt, và là một trong những nguyên liệu tốt nhất để phân biệt giữa ngọt và mặn. Đừng quên vai trò của quế đối với nhiệt độ cao, vì sự kết hợp của nó có thể tạo ra hương vị mùa thu.

Nhân kem, được làm từ vỏ cam và nước cam, sẽ có một chút hứng khởi cho chiếc bánh quy của bạn bởi vì bạn không thể ngừng tay khi chọn những chiếc bánh quy dai có vị cam và bơ. (Công thức Cookie Mùa thu)

3. Bánh cà rốt bánh Sandwich

Cà rốt không chỉ là mùa xuân; Nó cũng rất hợp với mùa thu với công thức cookie bánh cà rốt. Hãy thêm nhiều nhân kem phô mai vào bánh quy sandwich để tạo hương vị phong phú cho những chiếc bánh quy này.

Không giống như bánh quy bí ngòi, bạn nên sử dụng cà rốt tươi nạo thay vì đóng gói, vì độ ẩm từ cà rốt có thể giữ cho bánh quy của bạn dai và ẩm.

Tuy nhiên, cà rốt không bao giờ là đủ để làm cho công thức hoàn hảo cho mùa thu; quế, dừa nạo và quả óc chó cắt nhỏ sẽ là sự bổ sung tốt cho việc này. Tin tôi đi; Nếu bạn đã chán những chiếc bánh quy này, nó sẽ cứu bạn khỏi những chiếc bánh quy bí ngô thông thường. (Công thức Cookie Mùa thu)

4. Bánh quy Dulce de Leche Sandwiches

Bánh quy sandwich Dulce de Leche là một lựa chọn được khuyến khích để phục vụ trong các bữa tiệc mùa thu hoặc đơn giản là một món quà nhân dịp cho những người thân yêu. Bạn có thể bị nhầm lẫn giữa chúng và bánh macaron; công thức này là thú vị hơn.

Làm chúng đơn giản hơn bạn có thể nghĩ; bạn chỉ cần nướng những chiếc bánh quy bơ và phủ đầy chúng với nước dulce de leche đóng hộp. Nước sốt đậm đà và có vị kem khá ngọt. Khi bận, bạn vẫn có thể làm những chiếc bánh quy này sau 25 phút.

Quá trình nấu nướng sẽ dễ dàng hơn nếu bạn biết cách làm món dulce de leche thay thế khi đồ thật được làm xong; Sau đó nấu một lon sữa đặc có đường trong 1.5 giờ là một phương pháp nhất định phải thử. (Công thức Cookie Mùa thu)

5. Gingersnap S'mores

Bên cạnh việc đề cập đến bí đỏ và quế trong các công thức làm bánh quy mùa thu, bạn nên lưu ý rằng gừng là một thành phần mang tính biểu tượng, và bánh quy mùa thu mà tôi muốn giới thiệu là bánh gừng S'mores.

Những chiếc bánh quy này có hương vị tinh tế với bánh quy sandwich dai, sô cô la nóng chảy và kẹo dẻo nướng. Đặc điểm chính của nhân bánh là cực ngọt, nhưng bánh quy gừng tẩm gia vị mang đến cho bạn hương vị cân bằng và hương thơm.

Giống như quế, gừng có hương vị nóng với vị cay và ngọt. Bạn có thể nghĩ rằng đó là một sự kết hợp kỳ lạ, nhưng bạn có tin hay không; tất cả các sở thích sẽ phù hợp hoàn hảo. (Công thức Cookie Mùa thu)

6. Bánh quy kẹp bơ đậu phộng bơ yến mạch với nhân bánh marshmallow

Kẹo dẻo không chỉ có thể ăn một mình, chúng còn là một chất bổ sung tốt để lấp đầy công thức làm bánh quy mùa thu. Bột yến mạch bơ đậu phộng là một phiên bản lành mạnh hơn của bánh quy thông thường và được làm đặc hơn với hạt đậu phộng xoắn. Kết cấu vẫn mềm, dai ở giữa và giòn ở bên ngoài.

Quá trình làm đầy rất đơn giản; Chỉ cần đun chảy marshmallow với các loại gia vị khác và thêm vào giữa 2 chiếc bánh sandwich. Bạn nên nếm thử phần nhân kem saccharin và cố gắng để tránh bị nát bên trong. (Công thức Cookie Mùa thu)

9 loại bánh quy hạt và hạt giòn tốt cho sức khỏe

Cùng với bí đỏ, các loại hạt và bột yến mạch được thêm vào các công thức bánh quy để tăng hương vị và dinh dưỡng. Những chiếc bánh quy này sẽ giòn hơn và cách làm cũng đơn giản hơn những công thức khác. (Công thức Cookie Mùa thu)

1. Bánh quy bơ hồ đào

Những chiếc bánh quy bơ, hồ đào và bánh quy bơ dai sẽ là sự bổ sung hoàn hảo cho mùa thu. Bạn chỉ cần sử dụng một vài nguyên liệu đơn giản sau đó sẽ có được thành quả ưng ý với hương vị thơm lừng hấp dẫn.

Như bạn đã biết, quả óc chó tiết lộ hương vị tốt nhất của chúng khi chúng được rang; do đó, đừng bỏ qua bước này. Nếu bạn làm lạnh bột trước khi nướng, đường cát và đường nâu có thể giữ nguyên hình dạng và hương vị của bột sẽ được tăng cường một cách trung tính. (Công thức Cookie Mùa thu)

2. Bánh quy caramel-sô cô la Óc chó

Những chiếc bánh quy vân tay óc chó caramel-sô cô la này là sự kết hợp hoàn hảo của rượu bourbon, caramel ngọt mặn tự làm, hồ đào nướng và sô cô la nóng chảy. Điều này sẽ mang lại cho bạn một kỷ niệm khó quên; Đặc biệt mùa thu là thời điểm thích hợp để thưởng thức những chiếc bánh quy này.

Bạn phải ấn từng viên bột bánh quy bằng ngón tay cái trước khi nướng vì những dấu vân tay đó là nơi bạn sẽ đổ đầy sô cô la caramel với nước sốt óc chó cắt nhỏ. Tôi thực sự giới thiệu công thức này để phục vụ những người thân yêu của bạn trong mùa gió chướng. (Công thức Cookie Mùa thu)

3. Bánh quy Pignoli

Nếu bạn là một fan hâm mộ lớn của hương vị hạt, bạn nên xem bánh quy pignoli. Tại sao? Với hương vị thơm ngon của bánh hạnh nhân và hạt thông, những chiếc bánh quy này sẽ bùng nổ trong miệng bạn.

Vâng, bạn nói đúng, không có bột mì được sử dụng trong công thức này, và bạn chỉ cần 18 phút để nấu những chiếc bánh quy giòn này. Bánh quy Pignoli là một món tráng miệng mang tính biểu tượng của Ý, và pignoli có nghĩa là “hạt thông” ở Ý; do đó, đừng quên phủ bột với chúng.

Tuy được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng hương vị của chúng hứa hẹn sẽ thổi một làn gió mới cho thực khách của bạn. (Công thức Cookie Mùa thu)

4. Cốc bánh quy yến mạch

Tôi khuyên bạn nên dùng bí ngòi, quế, và nhiều bánh quy hơn, nhưng đó là cách nói quá thấp khi tôi bỏ qua bột yến mạch, một câu đố phổ biến cho các công thức làm bánh quy mùa thu. Hoàn toàn bình thường khi thưởng thức bánh mì sandwich hoặc bánh quy kem; những cốc bánh quy yến mạch sẽ mang đến cho bạn cảm giác mới lạ.

Đối với bánh quy yến mạch, bạn cần trộn tất cả các thành phần như một phương pháp thông thường. Bột yến mạch khá nhạt nhẽo khi ăn một mình; đường nâu, quế và nhiều hơn nữa sẽ bớt ngán. Đừng quên tạo các lỗ trên mỗi miếng bột bánh quy tùy theo phần nhân bạn thêm vào.

Táo nướng với nhục đậu khấu và quế, như tôi thường làm, là nhân bánh hoàn hảo cho những chiếc bánh quy này. Hãy cổ vũ và nhai những ly nước súc miệng. (Công thức Cookie Mùa thu)

5. Cowboy Cookies

Bánh quy cao bồi là một cái tên thú vị như vậy; trên thực tế, những cookie này đã xuất hiện lần đầu tiên cách đây rất lâu; nhưng không có nhiều món ăn được thêm vào cho đến khi sô cô la chip được phát minh.

Bánh quy cao bồi có hương vị phong phú với nhiều loại phủ trên bề mặt: hồ đào cắt nhỏ hoặc bất kỳ loại hạt rang nào bạn thích, dừa bào và vụn sô cô la. Dù chứa nhiều chất liệu nhưng chúng vẫn dày dặn và mềm mại; chúng ta hãy lấy răng của họ vào chúng.

Chỉ mất tổng cộng 27 phút để trộn và nấu chúng; Tại sao không thể hiện kỹ năng làm bánh của bạn bằng cách phục vụ những chiếc bánh quy này vào mùa thu này? (Công thức Cookie Mùa thu)

6. Bánh Quy Hạt Macadamia Sô Cô La Trắng Nam Việt Quất

Những chiếc bánh quy này sẽ mang đến tất cả các hương vị đặc trưng trong từng miếng ăn, bao gồm cả vị bùi, ngọt, giòn và dai. Chúng sẽ vẫn giữ được kết cấu mềm và xốp ngay cả khi bạn đã nấu chúng từ hôm qua.

Thay vì mua sô cô la chip, bạn có thể tự cắt nhỏ sô cô la trắng để dễ dàng kiểm soát kích thước của các miếng và tạo ra kết cấu mộc mạc hơn. Không thể bỏ qua quả nam việt quất trong công thức này vì chúng sẽ mang lại hương vị chua nhẹ để đảm bảo rằng vị ngọt không lấn át những chiếc bánh quy này.

Macadamia khá đắt để sở hữu, nhưng đáng để đầu tư vì nó giàu dinh dưỡng hơn, tốt cho sức khỏe hơn các loại hạt khác. Quả óc chó hay quả óc chó là một ý tưởng không tồi nếu bạn không đủ tiền mua. (Công thức Cookie Mùa thu)

7. Bánh quy hình rùa muối caramel

Bánh quy hình rùa muối caramel có hình dạng giống như một con rùa nhỏ với caramel ở giữa và được phủ một lớp quả óc chó cắt nhỏ. Caramen không hẳn là một hương vị ngọt, mà nó được trộn với một ít muối để tạo ra một vị mặn nhẹ để cân bằng lại toàn bộ hương vị.

Nhờ những chiếc bánh quy thơm ngon, tất cả các vị khách của bạn sẽ hài lòng sau miếng ăn đầu tiên. Mỗi chiếc bánh quy sẽ được phủ một lớp kem sô cô la trước khi rắc hồ đào cắt nhỏ và đường lên trên để trang trí và nâng hương vị lên một tầm cao mới.

Công thức này là hoàn hảo cho các kỳ nghỉ mùa thu hoặc thậm chí các dịp khác trong năm. Vì vẻ ngoài mỏng manh và kém sang, bạn sẽ khó mua được những chiếc bánh quy này; tuy nhiên, bạn chỉ mất chưa đầy 50 phút để đưa chúng cho khách của bạn. (Công thức Cookie Mùa thu)

8. Bánh quy pecan Pie

Hãy trang trí bánh quy shortbread bình thường với quả óc chó caramel lên trên. Bây giờ bạn sẽ được thưởng thức lớp vỏ bơ và giòn và lớp trên cùng giòn, béo và ngọt. Vì vỏ bánh có thể được làm như bánh quy ngắn, bạn chỉ cần học cách làm hồ đào caramel.

Công thức này rất đơn giản để thực hiện; Ngay cả khi bạn không phải là thợ làm bánh, bạn vẫn nướng những chiếc bánh quy này thành công. Tuy nhiên, bạn nên chuẩn bị trước ít nhất 4 tiếng cho bánh quy vì chúng cần thời gian để đông cứng lại. (Công thức Cookie Mùa thu)

9. Bánh quy sô cô la Bourbon Pecan

Bourbon thường được thêm vào bánh mềm, nhưng bây giờ được sử dụng cho bánh quy sô cô la pecan bourbon. Nó có hương vị bourbon đậm đà, mặn và hơi cay với phần rìa giòn và phần nhân dai.

Ngoài vụn sô cô la, bạn có thể thêm quả óc chó hoặc bất kỳ loại hạt nào bạn thích; Hương vị hấp dẫn sẽ làm tăng hương vị toàn bộ. Bạn có thể rắc muối biển dạng vảy để món ăn ngon hơn. (Công thức Cookie Mùa thu)

5 Công thức Cookie Hương Quế Cho Những Ngày Nhiều Gió

Nếu bạn đã chán bánh quy bí đỏ, tại sao không thử làm công thức làm bánh quy quế? Tôi chắc chắn rằng nó sẽ mở ra cánh cửa của một thế giới hương vị hoàn toàn mới.

1. bánh quế sốt táo

Mùa thu không chỉ là mùa yêu thích của người lớn mà còn là mùa yêu thích của trẻ nhỏ. Làm thế nào về việc nướng bánh quy táo quế tươi như một món quà bí mật cho họ? Bạn không phải lo lắng về lượng đường trong công thức này, vì nước sốt táo được thêm vào để tăng hương vị tổng thể và giảm lượng đường.

Vì lý do này, tôi nghĩ chúng tốt cho sức khỏe hơn các loại bánh quy thông thường khác. Bạn sẽ thấy nó có một kết cấu dai và mềm với một chút hương quế riêng biệt mà bạn có thể liên tưởng đến khi ăn bánh táo. Vì những cookie này chỉ là cookie tiêu chuẩn nên bề ngoài của chúng khá bình thường; Hãy hoàn thành các chạm với đường bột trên chúng. (Công thức Cookie Mùa thu)

2. Bánh quy cuộn quế

Cinnamon mang đến cho bạn một hương gỗ ngọt ngào với hương cam chanh nhẹ nhàng và nồng nàn; vì vậy không có lý do gì để từ chối những chiếc bánh quy cuộn quế vào mùa thu. Bột bánh quy sẽ bổ sung hỗn hợp bơ-đường quế, cán mỏng và cắt thành từng lát mỏng.

Những chiếc bánh quy hoàn hảo sẽ giòn ở bên ngoài nhưng mềm ở bên trong sẽ luôn hấp dẫn bạn. Đừng quên rắc kem vani ngọt ngào và đơn giản lên trên. Tuy thời gian chuẩn bị khá lâu nhưng bạn có thể chuẩn bị trước bột bánh và nướng trong vòng 5 phút. (Công thức Cookie Mùa thu)

3. Bánh gối đường quế

Bạn có thể tưởng tượng ra hình dáng của những chiếc bánh gối đường quế không? Bạn chắc chắn sẽ ấn tượng với hương thơm ngọt ngào được gói gọn trong từng chiếc bánh quy. Phô mai kem có đường được nhồi vào bánh quy tạo ra hương vị nhiều lớp và đặc biệt hơn đối với công thức làm bánh quy mùa thu.

Phương pháp làm các cookie này không phức tạp như bạn nghĩ; bạn chỉ cần bọc bột bánh quy xung quanh và nhúng các viên bột vào đường quế trước khi nướng. Còn gì thú vị hơn khi thưởng thức những chiếc bánh quy tự làm trong gió vào một buổi chiều mùa thu? (Công thức Cookie Mùa thu)

4. Bánh bông lan cuộn quế

Hãy xem người Pháp yêu thích những loại bánh quy nào trong mùa thu. Macarons là loại bánh truyền thống và nổi tiếng ở Pháp; vì vậy không có lý do gì các thợ làm bánh Pháp không hoán đổi một vài nguyên liệu để mang đến cho bạn phiên bản bánh macaron mùa thu.

Ứng cử viên hoàn hảo cho công thức này là quế. Quế có một hương vị đặc biệt mà không một loại gia vị nào có thể thay thế được; Ngoài ra, sức nóng cực mạnh của quế khiến nó trở nên hoàn hảo cho những ngày gió. Hỗn hợp kem phô mai và quế trong phần nhân sẽ mang đến cho bạn một hương vị kem, ấm và hơi gỗ.

Quế cũng được thêm vào bánh hạnh nhân, và hương thơm của nó sẽ đưa bạn đến một căn bếp ấm cúng tràn ngập hương thơm ngon. (Công thức Cookie Mùa thu)

5. Bánh quy đường tẩm gia vị quế với lớp phủ bơ nâu

Bánh quy bơ nâu đường quế là công thức làm bánh quy mùa thu yêu thích của tôi vì chúng dễ làm và hương vị thơm ngon. Bánh quy gia vị quế mềm mịn và có vị kem ngọt ngào, là món ăn hoàn hảo cho một ngày làm việc bận rộn.

Bạn có thể tạo hình bánh quy theo hình quả bí ngô và trang trí bằng đường bột và quế. Bạn có thể bảo quản trong lọ kín đến 4 ngày để dùng dần. (Công thức Cookie Mùa thu)

18 công thức làm bánh quy mùa thu khác đáng để bạn dành thời gian xem xét

Công thức làm bánh quy mùa thu không giới hạn 4 hương vị trên. Thế còn việc mời 18 người khác khám phá thêm hương vị của bánh quy mùa thu thì sao?

1. Bánh quy cuộn bí ngô quế

Bánh quy cuộn quế bí ngô không sử dụng bí ngô thật, nhưng gia vị bánh bí ngô và dầu bí ngô được thêm vào. Những gia vị đó là một hương vị ấm áp và tươi sáng; Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi những chiếc bánh quy này được sinh ra cho mùa thu và có kết cấu giòn hơn là dai.

Bạn sẽ trải bột bánh quy và đổ đầy đường nâu, gia vị bí ngô và quế, sau đó cán mỏng và cắt thành từng lát mỏng. Với cách này, bạn sẽ chỉ tốn 15 phút nấu nướng trong lò.

Nếu bạn muốn phục vụ những chiếc bánh quy này, chúng ta hãy thử làm theo công thức này. Bạn có thể bảo quản bánh trong ngăn đá chỉ tối đa 1 tháng và sau đó nướng vào dịp khác vào mùa thu. (Công thức Cookie Mùa thu)

2. bánh quy khoai tây

Nướng bánh quy tốt cho sức khỏe là hoàn hảo để thưởng thức mùa thu, tại sao không? Bánh quy khoai lang cũng chứa bột yến mạch, một trong những loại ngũ cốc có lợi nhất, và vụn sô cô la để tăng thêm hương vị.

Nếu bí đỏ không hấp dẫn bạn, khoai lang có thể hoàn thành nhiệm vụ một cách hoàn hảo nhờ độ ngọt vừa phải và tính chất siêu ẩm của nó.

Đừng chỉ đóng khung bánh quy khoai lang của bạn trong công thức này; Bạn có thể thoải mái hỗ trợ thêm các loại gia vị: gừng xay, quế, v.v., miễn là chúng hoàn hảo cho mùa thu. Bất kỳ loại gia vị nào có thể mang lại cho bạn một hương vị ấm áp sẽ là lựa chọn tốt để hâm nóng căn bếp của bạn. (Công thức Cookie Mùa thu)

3. Bánh Quy Sô Cô La Butterscotch Chips

Nhiều người thích bánh quy mặn-ngọt, và bạn cũng vậy; bạn không thể bỏ lỡ bánh quy bơ sô cô la. Ngoài việc sử dụng đường nâu, khoai tây chiên bơ là một trong những điểm nổi bật của công thức này.

Butterscotch chip là một hỗn hợp của đường nâu và bơ; Đôi khi xi-rô ngô, muối, vani và kem được thêm vào để đa dạng hóa các lớp hương vị. Đó là lý do tại sao bạn có thể cảm nhận được vị hơi mặn khi nhai những chiếc bánh quy này.

Bột ca cao là một thành phần không thể thiếu để làm cho những chiếc bánh quy trở nên hài lòng hơn với hương vị sô cô la cân bằng. Bạn có thể đặt một ly sữa bên cạnh những chiếc bánh quy mới nướng vì chúng sẽ hỗ trợ lẫn nhau.

4. Bánh quy rượu táo phủ sương

Bạn không thích bánh quy sandwich? Các loại bánh quy đông lạnh khác rất đáng để thử vì bánh quy rượu táo đông lạnh là một trong những loại ở giữa. Bạn sẽ không bao giờ sai khi chọn những chiếc bánh quy này và thưởng thức chúng vào một số ngày mùa thu.

Bột được làm từ đinh hương, quế và sốt táo, một sự pha trộn cân bằng giữa độ ấm cực cao, vị ngọt thích hợp và một chút chua cay. Trong khi đó, lớp kem phủ dày lên với hương vị của rượu táo.

Khi nhân quả óc chó, bạn có thể để nhân lên trên. Nếu không, quế cũng là một thay thế tốt. Cuối tuần này bạn đã có kế hoạch gì chưa? Nếu không, bạn có thể thử nướng những chiếc bánh quy này để có sự bùng nổ hương vị sắp tới.

5. ngào Cookies

Bánh mì ngắn có thành phần cookie và cách nấu cũng đơn giản như tên gọi. Nó cực kỳ dễ làm và có bơ giòn tan chảy ngay sau khi bạn cắn nó.

Vì bạn có thể giữ bột trong tủ lạnh một tuần nên chúng quá ngọt và không hoàn hảo cho những người bận rộn. Vì đặc tính đơn giản nên bạn có thể thêm các loại hạt hoặc các loại gia vị khác để đảm bảo không bao giờ bị ngán khi thưởng thức.

6. Bánh quy mềm mật mía

Bánh quy mật đường là loại bánh quy truyền thống và chỉ được làm ngọt bằng mật đường và đường nâu thay vì đường trong các công thức khác. Cả hai chất tạo ngọt đều giúp những chiếc bánh quy này mềm và mịn nhất ở bên trong, nhưng lại giòn ở bên ngoài.

Hãy nhớ sử dụng lượng đường nâu và mật mía vừa phải để duy trì kết cấu mềm mại mà không bị nhũn quá cả ngày. Mật mía duy nhất không thể giúp những chiếc bánh quy này mang hương vị của mùa thu vào ngôi nhà của bạn, không khí mùa thu này được tạo ra với các loại gia vị ấm áp như gừng, đinh hương, quế và nhục đậu khấu.

7. Bánh quy mềm Snickerdoodle

Bánh quy snickerdoodle mềm là một công thức làm sẵn chỉ mất chưa đầy 30 phút để làm đầy căn bếp của bạn với hương thơm hấp dẫn. Đúng như tên gọi, những chiếc bánh quy này có kết cấu giống như một chiếc gối với kết cấu mềm và mịn nhất mà bạn từng nếm thử.

Đừng để bị đánh lừa bởi vẻ ngoài đơn giản của họ; họ gói trọn hương vị ấm áp của quế xay vào từng chiếc bánh quy và hứa hẹn sẽ phát ra một bài hát của mùa thu khi bạn cắn vào nó. “Tôi đã ăn nhiều loại bánh quy mềm, nhưng tại sao những chiếc bánh quy này lại là bánh quy bánh quy?

Cream of tartar tại Snickerdoodles làm cho những chiếc bánh quy này có hương vị phức tạp hơn với hương vị thơm đặc biệt. Bạn sẽ không tìm thấy hương vị này trong các công thức làm bánh quy khác.

8. Bánh quy đường ABC

Hãy cùng trẻ làm quen với bảng chữ cái một cách thân thiện và ngon miệng bằng cách làm bánh quy đường ABC. Nguyên liệu và các bước để làm ra những chiếc bánh quy này không hề phức tạp, bao gồm bột mì đa dụng, muối, bơ không muối, trứng, chiết xuất vani và đường.

Bột sẽ được làm lạnh trước khi cắt thành các hình ABC; Sau khi nướng, những chiếc bánh quy này được trang trí bằng những viên đá nhiều màu sắc để khuyến khích việc học của con bạn. Những chiếc bánh quy mùa thu này hơi ngọt và có vị bơ với kết cấu giòn sẽ thu hút bất kỳ đứa trẻ nào.

9. Caramen bánh quy táo

Bánh quy caramel táo khác với các loại bánh quy khác với táo và caramen dai. Táo tươi được thêm vào bột để bánh quy của bạn không quá ngọt, nhờ hơi chua của chúng.

Tinh thần của công thức này là sự pha trộn của nhục đậu khấu, allspice, quế, và bạch đậu khấu, và gia vị bánh táo. Bạn nghĩ rằng bạn chỉ dành 22 phút để làm những chiếc bánh quy mềm và đơn giản này? Nếu bạn không, chúng ta hãy thử.

10. Bánh quy sô cô la Icebox

Ai mà không yêu thích hương vị của sô cô la? Sô cô la có thể làm hài lòng cả người lớn và trẻ em với vị ngọt và vị đắng cân bằng của nó. Vì vậy, bánh quy phủ sô cô la là một lựa chọn an toàn cho bất kỳ thời gian uống trà nào.

Chúng mềm, có vị sôcôla, đậm đà và tan chảy khi bạn cắn vào. Sô cô la chip là câu đố hoàn hảo để rắc lên bánh quy. Nếu bạn đang giảm cân, hãy giữ nó cẩn thận vì mùi thơm ngon của nó sẽ đánh thức bạn.

11. Bánh quy Brownie Buckeye

Bánh quy brownies Buckeye là sự kết hợp của 2 loại tráng miệng lạ miệng hơn: bánh brownie và bánh buckeye. Nếu bạn là người yêu thích sô cô la nhưng không muốn nhúng bánh quy vào nước sốt sô cô la, thì những chiếc bánh quy này là dành cho bạn.

Bạn sẽ nếm được 3 lần hương vị khác nhau. Bánh nướng xốp viền giòn với bên ngoài dai, nhân bơ đậu phộng với nhân kem ở giữa; Sự kết hợp này sẽ nấu trong lò của bạn trong 6 phút cho mỗi bên.

Lớp cuối cùng là sốt sô cô la với dầu dừa; Bạn cần đổ nó lên bánh quy đã nướng, để nguội rồi thưởng thức. Chẳng bao lâu nữa tay của bạn sẽ bận rộn với việc mua những chiếc bánh quy này.

12. Bánh quy sôcôla nhân đôi caramel muối

Bánh quy đôi sô cô la với nhân caramel muối là một công thức nhất định phải thử. Ngay khi bạn cắn vào chiếc bánh quy, nhân caramel sẽ tan chảy và tỏa ra hương vị mặn ngọt của nó. Thêm vào đó, những chiếc bánh quy sô cô la kép sẽ khiến bạn đắm chìm trong hương vị sô cô la, phong phú và kết cấu dai.

Nếu bạn muốn có những chiếc bánh quy chocolate chip thơm lừng thì nên thực hiện ngay công thức này sau khi đọc bài viết của tôi. Bột làm bánh quy có chứa bột ca cao và vụn sô cô la bán nguyệt để cân bằng vị đắng và ngọt cho bánh quy của bạn.

13. Bánh quy bí ngô quế

Bánh quy bí ngô quế sẽ gói trọn hương vị của mùa thu và gói vào từng chiếc bánh quy. Nếu mùa thu không có những chiếc bánh quy này, nó sẽ là thứ rất không thể thiếu. Bánh không giống như bánh nhưng bông và dai; Khoai tây chiên là sự bổ sung hoàn hảo để mang vào nhà bếp của bạn.

Gia vị bánh bí ngô cũng là sự bổ sung hoàn hảo cho bột bánh quy. Bạn không cần làm lạnh bột quá nhiều trước khi nướng, và đừng quên áp dụng hỗn hợp hương vị độc đáo của quế xay và đường nâu.

14. Bánh quy yến mạch táo

Cách làm bánh quy yến mạch táo cực kỳ đơn giản. Hương vị của chúng sẽ thổi luồng sinh khí mới vào sự mềm mại của bạn với kết cấu mềm mại, và vị chua nhẹ thơm ngon sẽ thấm vào vị ngọt của tất cả các loại bánh quy. Thêm vào đó, bạn sẽ thích thú với từng miếng táo dai.

Bạn cho tất cả các nguyên liệu vào tô trộn đều. Bạn không cần để bột trong tủ lạnh, chỉ cần cuộn lại và nướng sau. Bạn có thể thêm bất kỳ loại táo nào mà bạn có; tuy nhiên, bạn nên mua Honeycrisp, Granny Smith hoặc Fuji nếu bạn có đủ khả năng.

15. Bánh quy kem phong

Nếu bạn đang tìm một công thức bánh quy mùa thu loại bỏ đường khỏi danh sách thành phần, thì bánh quy meringue maple sẽ phù hợp với nhu cầu của bạn. Xi-rô phong được thêm vào những chiếc bánh quy này thay vì đường cát để tạo vị ngọt.

Những chiếc bánh quy kẹp bơ và giòn này sẽ mang đến phần nhân kem bơ phong mịn và kem. Tuy được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng hương vị của chúng lại vô cùng hảo hạng.

Công thức này là hoàn hảo cho mùa thu; Vì vậy, bạn có thể mua siro phong số lượng lớn để dùng dần. Bạn không phải lo lắng về siro phong sẽ bị hỏng vì nó có thể để được lâu do siro phong chưa được mở.

16. Bánh quy sô cô la Chunk caramel mặn bơ nâu

Bánh quy sô cô la caramel bơ nâu mặn rất thích hợp để thưởng thức vào mùa thu. Bạn không thêm vụn sô cô la, mà sử dụng sô cô la cắt nhỏ, cho phép bạn kiểm soát kích thước của miếng.

Ngoài ra, vị ngọt quá của bánh quy bơ nâu thông thường sẽ bị caramel làm giảm đi. Nó sẽ bổ sung độ ngọt và mặn cân bằng cho bánh quy của bạn. Những chiếc bánh quy này mềm và dính ở bên trong nhưng giòn ở phần rìa; Bên cạnh đó, vụn sô cô la tan chảy cũng là đặc điểm hấp dẫn.

17. Bánh quy nhồi caramel

Khi bắt gặp hương vị của những chiếc bánh quy caramel, bạn sẽ không thể cưỡng lại được. Vị caramel dính trong mỗi chiếc bánh quy sẽ khiến bạn ngạc nhiên, và hương vị mặn - ngọt này sẽ nâng bánh quy của bạn lên một tầm cao mới.

Ngoài ra, những chiếc bánh quy có kết cấu mềm và dai, vụn sô cô la nhỏ sẽ bổ sung cho vị hơi đắng và nửa ngọt. Bạn nên dùng caramen kiểu cũ để cho vào bánh quy sô cô la, vì caramen thương mại tan chảy tốt hơn kẹo.

Bạn nên phục vụ khi còn nóng để giúp caramen tan chảy đúng cách. Mặt khác, hương vị caramel dai cũng rất tuyệt.

18. Bánh quy sô cô la vụn caramel mặn

Bánh quy sô cô la caramel mặn là một món quà khác dành cho những ai yêu thích vị mặn - ngọt. Công thức này là sự kết hợp tuyệt vời giữa công thức làm bánh quy sô cô la chip thông thường với bánh mì tròn, caramen muối và một chút muối biển.

Sau khi trộn bột xong, bạn cho một miếng caramen vào giữa rồi cho khay nướng vào lò. Nhờ tính năng mát hơn, bạn có thể nấu trước và phục vụ sau. Thời gian bạn cần bỏ ra để đạt được một kết quả hoàn hảo là 25 phút.

19. bánh quy gừng

Nếu bạn không muốn thưởng thức bánh quy kẹp, bánh quy vụn bánh gừng cơ bản là một công thức nhất định phải thử cho mùa thu. Những chiếc bánh quy này có những vết nứt độc đáo và được phủ một lớp đường. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị gừng với vị cay, ngọt và sắc khá rõ ràng trong công thức này.

Kết cấu của chúng cũng dai và mềm, gần giống như bánh quy mùa thu. Quan trọng hơn là đường nâu và mật mía giúp bạn tạo ra những chiếc bánh quy nhiều màu sắc bắt mắt. Bạn nên bổ sung gia vị cho ngày lễ với quế và đinh hương đậm đà trong hương vị bánh gừng.

Không do dự, hãy chọn công thức yêu thích của bạn

Công thức bánh quy mùa thu là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trà trong những ngày trở gió. Nhưng bạn không cần chỉ nướng những chiếc bánh quy này vào mùa thu; Bạn có thể áp dụng các công thức và chế biến chúng bất cứ khi nào bạn muốn.

Tôi hy vọng bạn có thể chọn công thức nấu ăn yêu thích của mình sau khi đọc các đề xuất của tôi. Nếu bạn biết bất kỳ công thức làm bánh quy mùa thu nào khác, vui lòng cho tôi biết bằng cách gõ một vài từ vào khung bình luận trò chuyện bên dưới. Tôi yêu tất cả các bạn!

Ngoài ra, đừng quên ghim /đánh dấu và ghé thăm của chúng tôi  Blog của chúng tôi. để biết thêm thông tin thú vị nhưng nguyên bản. (Vodka và nước ép nho)