7 sự thật về loại trái cây Baobab kỳ lạ nhưng giàu chất dinh dưỡng

Một số loại trái cây là bí ẩn.

Không phải vì chúng trông và mùi vị khác nhau, như Jacote đã làm, nhưng vì chúng mọc trên những cái cây không thua kém gì những tòa nhà chọc trời.

Và không giống như các loại trái cây khác, cùi của chúng trở nên khô hơn khi chúng chín.

Một trong những loại trái cây bí ẩn như vậy là bao báp, nổi tiếng với phần thịt khô màu trắng.

Bạn muốn có một ý tưởng về loại trái cây đặc biệt này?

Hãy để chúng tôi tiết lộ XNUMX sự thật về trái bao báp mà bạn có thể chưa biết trước đây.

1. Baobab có bột thay vì bột giấy khi được xé hoàn toàn

Quả Baobab khác với các loại quả khác ở chỗ không chứa cùi khi chín hoàn toàn.

Baobab Fruit là gì?

Quả Baobab là một loại quả ăn được treo trên thân cây dày dài của cây thuộc giống Adansonia, có màu xanh lục khi chưa trưởng thành và chuyển sang màu nâu khi chín hoàn toàn.

Hương vị hơi sắc nét và có múi.

Quả bao báp chín hoàn toàn có vỏ màu nâu nhạt với các khối bột màu trắng được quấn bằng các sợi màu đỏ.

Các khối này được nghiền và xay để thu được bột mịn.

Ở những nơi như Úc, nó được gọi là cây nho chết chuột. Nó còn được gọi là bánh mì con khỉ hoặc kem trái cây chua ở một số quốc gia.

Hạt bên trong nhỏ như một cái. Vỏ của chúng cứng và phải được giã nhỏ để lấy nhân trong.

Baobab Trái cây có vị như thế nào?

Quả của cây bao báp có vị hơi giống sữa chua và hơi chua như chanh. Một số người cũng nói rằng nó có vị giống như me.

Theo một số người, hạt bao báp có vị giống như quả hạch Brazil.

Baobab bột

Quả Baobab Châu Phi được mở ra để lấy phần cùi trắng khô vướng trong những sợi màu đỏ rồi xay thành bột.

Bột trắng này sau đó được sử dụng như một chất bảo quản tự nhiên bên cạnh nhiều công dụng khác.

Chiết xuất Baobab

Chất chiết xuất từ ​​cây bao báp được làm từ lá và cùi trắng của quả cây bao báp và sau đó được thêm vào các sản phẩm làm đẹp. Giống như, dầu Baobab hữu cơ được coi là lý tưởng cho các sản phẩm mỹ phẩm do hàm lượng chất chống oxy hóa và axit béo Omega 6-9 cao.

2. Cây Baobab không kém gì những tòa nhà chọc trời

Cây bao báp là loại cây đặc biệt được tìm thấy ở các nước Đông Phi và Úc.

Có tám loài khác nhau, trong đó Adansonia vĩ đại là cao nhất.

Cây bao báp được biết đến là cây dày nhất, cao nhất và lâu đời nhất, với một số cây Cao 28 feet.

Những cây này còn được gọi là cây lộn ngược vì những cành giống gốc của chúng trải đều trên một thân cây thẳng.

Nếu bạn đến sa mạc Madagascar, thoạt nhìn những cây bao báp nhiều cây sẽ cho bạn ảo giác như một bức tranh vẽ vì vẻ đẹp tuyệt trần và kích thước tương tự của chúng.

Một số cây bao báp có hoa mọc mỗi năm một lần và nở vào ban đêm.

Những bông hoa trắng này có bán kính 2.5 inch, cao hơn cây sim, nhưng có các sợi liên kết chặt chẽ với nhau bằng các đầu màu cam.

Hoa cây bao báp treo ngược như một ngọn đèn có cánh hoa giống bóng và các sợi giống như bóng đèn.

Điều thú vị là hoa của nó nở vào ban đêm.

Một sự thật thú vị khác về cây bao báp là tuổi thọ của chúng.

Xác định niên đại bằng carbon của một số cây ở Madagascar thậm chí còn cho thấy cây hơn 1600 năm tuổi.

Một sự thật thú vị khác là thân voi ma mút mà những cây này có, đôi khi rỗng từ dưới lên.

Việc sử dụng những không gian này cho các cửa hàng, nhà tù, nhà riêng, trạm dừng xe buýt là khá phổ biến ở các quốc gia này.

Một cây bao báp cổ thụ rỗng ruột ở Zimbabwe lớn đến mức có thể chứa 40 người bên trong.

Một cây bao báp có thể chứa tới 30,000 gallon nước để tồn tại trong điều kiện hạn hán và nước khắc nghiệt trên sa mạc của quê hương họ.

Người dân địa phương thường lột da để bán, sau đó được sử dụng để nấu rượu hoặc đốt than.

Bạn có biết: Ở đất nước Malawi, Đông Phi, có một cây bao báp rỗng ruột được gọi là Cây phong đã từng được dùng làm nơi chôn cất những người chết vì bệnh phong.

3. Quả Baobab là sản vật của Châu Phi, Madagascar và Úc

Có nguồn gốc từ Madagascar, Châu Phi và Úc, cây Baobab phát triển trong khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới với nhiệt độ đóng băng tối thiểu.

Trong số tám loài khác nhau được tìm thấy ở ba khu vực này, một loài có nhiều trên đất liền châu Phi, sáu loài ở Madagascar và một loài ở Úc.

Nhưng do sự nóng lên toàn cầu và nhu cầu cung cấp nhiên liệu của người dân địa phương, những cây khổng lồ này đang chết nhanh hơn.

Cây Baobab bên bờ vực sụp đổ

Một số lâu đời nhất cây bao báp ở châu Phi đã chết đột ngột trong thập kỷ qua do biến đổi khí hậu.

Cái chết của những cây khổng lồ này đặt ra một câu hỏi khác.

Nếu đốt hoặc bỏ vỏ của chúng không giết được chúng thì tại sao chúng lại chết?

Các nhà nghiên cứu kết luận rằng chúng bị thối rữa từ bên trong và đột ngột sụp đổ trước khi chết.

4. Trái cây Baobab rất bổ dưỡng

Baobab trái cây được đóng gói với các chất dinh dưỡng.

Thứ bột trắng trông có vẻ kỳ quặc, nhưng chất dinh dưỡng mà nó chứa có thể vượt trội hơn các loại trái cây khác.

Quan trọng nhất, nó rất giàu vitamin C, tăng cường miễn dịch vitamin gấp 10 lần so với cam.

Thêm vào đó, nó chứa nhiều chất chống oxy hóa.

Nó cũng chứa nhiều chất xơ gấp 30 lần so với rau diếp và gấp 5 lần Magiê so với quả bơ ';

Kali gấp 6 lần chuối và gấp 2 lần canxi so với sữa bò.

Hãy cùng chúng tôi xem thông tin về dinh dưỡng của cây bao báp dưới dạng bảng dưới đây.

Khẩu phần = 1 muỗng canh (4.4 g) bột Baobab
Yếu tố dinh dưỡng	Giá trị
Năng lượng	10
Carbohydrates	3g
Sợi	2g
Vitamin C	136mg
Thiamin	0.35mg
Vitamin B6	0.227mg
Calcium	10mg

5. Trái cây Baobab có những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

Một loại bột rất hữu ích được làm cho cùi khô của quả bao báp.

Hãy xem xét một vài lợi ích của bột bao báp.

tôi. Hàm lượng chất xơ cao duy trì hệ tiêu hóa tốt

Như đã phân tích ở trên, bột trái cây bao báp rất giàu chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt.

Chất xơ giúp cơ thể chúng ta đi phân một cách thuận lợi để ngăn ngừa táo bón.

Ngoài ra, chất xơ còn đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa loét đường ruột, mót rặn và các bệnh viêm nhiễm đường tiêu hóa khác.

ii. Giàu chất chống oxy hóa

Khô và mất nước, nhưng quả bao báp rất giàu polyphenol và chất chống oxy hóa, giống như nước ép anh đào ngon.

Chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể bạn chống lại các gốc tự do có thể gây ung thư và một số bệnh tim.

Mặt khác, polyphenol cải thiện tiêu hóa, lượng đường trong máu, cục máu đông và chức năng não.

iii. Baobab có thể quản lý lượng đường trong máu

Từ Đại học Oxford Brookes, Tiến sĩ Shelly Coe có điều này để nói về bột bao báp và bệnh tiểu đường:

“Baobab rất giàu chất xơ, có thể làm chậm sự gia tăng lượng đường trong máu và giúp ngăn chặn lượng đường tăng đột biến.”

Babobo duy trì lượng đường trong máu tốt do sự hiện diện của chất xơ và polyphenol trong đó.

Thực tế, hàm lượng chất xơ trong máu làm chậm quá trình hấp thụ đường trong máu, từ đó ổn định lượng đường trong máu.

iii. Giúp giảm cân

Sự hiện diện của chất xơ trong quả bao báp là yếu tố chính giúp giảm cân.

Chất xơ được cho là trì hoãn đáng kể việc làm rỗng dạ dày, do đó kéo dài thời gian trước khi một người cảm thấy đói.

Theo một nghiên cứu khác, nhận được nhiều chất xơ hơn cho phép chúng ta ăn ít carbohydrate hơn, và kết quả là cân nặng của chúng ta giảm xuống.

iv. Baobab mang lại lợi ích cho phụ nữ mang thai

Lợi ích rõ ràng của cây bao báp đối với phụ nữ là phụ nữ mang thai có thể đáp ứng nhu cầu vitamin C từ nguồn duy nhất này.

Vitamin C là một loại lactone hòa tan trong nước giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của phụ nữ mang thai, giảm nguy cơ thiếu máu, đồng thời đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của thai nhi.

6. Baobab được Dơi thụ phấn

Thay vì ong hoặc ruồi, loài dơi ăn quả đóng vai trò thụ phấn cho cây bao báp.

Có nhiều lý do cho điều này.

Đầu tiên, kích thước của bông hoa cho phép dơi ở lại và thụ phấn cho nó.

Thứ hai, hoa mọc trên thân dài ở đầu cành, giúp dơi dễ dàng tiếp cận.

Điều này là do kích thước của những bông hoa, mang lại không gian rộng rãi cho dơi trú ngụ và thụ phấn.

Thời gian để những cây này trưởng thành là một yếu tố không khuyến khích đối với hầu hết những người nông dân muốn trồng nó, vì nó mất khoảng 15-20 năm để kết trái.

Nhưng nhờ các phương pháp tiêm chủng mới nhất, đã giảm thời gian này xuống còn 5 năm.

7. Baobab được sử dụng theo nhiều cách

• Lá của nó chứa một lượng lớn chất sắt, chúng được luộc và ăn như rau bina.
• Hạt được rang và sử dụng như một chất thay thế cà phê ở các nước này.
• Bạn có thể trộn nó với đồ uống của mình vì phiên bản bột có sẵn trên toàn thế giới.
• Thêm bột bao báp vào bột yến mạch hoặc sữa chua để gặt hái những lợi ích chống oxy hóa của nó.
• Dầu từ hạt của nó được sử dụng trong nấu ăn hoặc trong mỹ phẩm.

Câu hỏi đặt ra là chúng ta nên tiêu thụ bao nhiêu bột bao báp mỗi ngày.

Nên dùng 2-4 muỗng cà phê (4-16 g) bột Baobab mỗi ngày để có kết quả tốt nhất.

Bạn có thể thêm nó vào bữa ăn hàng ngày hoặc trộn nó vào bất kỳ đồ uống yêu thích nào của bạn trước khi uống.

8. Baobab Powder Những tác dụng phụ

Dùng quá nhiều bột quả bao báp sẽ cung cấp lượng vitamin C dư thừa.

Tiêu thụ hơn 1000 mg vitamin C mỗi ngày có thể gây đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy.

Vì cơ thể bạn không thể dự trữ vitamin C mà phải uống hàng ngày.

Cách trồng cây Baobab từ hạt giống

Trồng cây bao báp là một thử thách nhỏ.

Tại sao? Vì tỷ lệ nảy mầm của những loại hạt này rất thấp.

Tóm lại, nó là vô ích để phát triển như những hạt giống khác.

Đây là cách trồng cây bao báp tại nhà.

Bước 1: Chuẩn bị hạt giống

Cạo sạch vỏ cứng của hạt rồi ngâm nước 1-2 ngày.

Ngâm hạt trên khăn ẩm hoặc khăn lau bếp trong vài ngày, tốt nhất là trong thùng chứa.

Bước 2: Chuẩn bị đất

Trộn cát sông thô với đất thường hoặc đất trồng xương rồng rồi cho vào chậu sâu ít nhất 10 cm.

Mẹo Làm Vườn: Luôn sử dụng găng tay làm vườn trước khi trộn đất để bảo vệ da chống lại các chất gây dị ứng.

Bước 3: Gieo hạt

Trộn hạt vào đất và phủ một lớp cát sông thô dày 2 cm và cuối cùng tưới nước.

Điều kiện phát triển của cây Baobab

Tội lỗi

Nó cần nước thường xuyên, nhưng không quá thường xuyên. Tưới nước hai hoặc ba lần một tuần là đủ.

Ánh sáng

Chúng cần ánh nắng chói chang. Vì vậy, bạn có thể đặt nó trên sân thượng, ban công hoặc sân vườn.

Nhiệt độ

Bởi vì nó có nguồn gốc từ các sa mạc châu Phi, nhiệt độ xung quanh nó phải cao tới hơn 65 ° F.

The Bottom Line

Phát triển trên những cây khỏe nhất và làm khô từ bên trong, trái bao báp rất giàu chất dinh dưỡng không tìm thấy ở bất kỳ loại trái cây nào khác.

Không chỉ cùi mà những hạt nhỏ li ti cũng có thể ăn được.

Lợi ích của bột bao báp đối với chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bạn ngăn ngừa bệnh tim, cải thiện hệ tiêu hóa, giảm cân và duy trì lượng đường trong máu.

Bạn đã bao giờ ăn trái bao báp chưa? Sau đó nó có mùi vị như thế nào? Cho chúng tôi biết trong phần ý kiến ​​dưới đây.