Tag Archives: thực phẩm

Giới thiệu về Ratatouille Nicoise: Ratatouille (/ ˌrætəˈtuːi / RAT-ə-TOO-ee, tiếng Pháp: [ʁatatuj] (nghe); tiếng Occitan: ratatolha [ʀataˈtuʎɔ] (nghe)) là một món ăn FrenchProvençal gồm các món hầm, có nguồn gốc ở Nice, và đôi khi được nhắc đến thành ratatouille niçoise (tiếng Pháp: [niswaz]). Công thức nấu ăn và thời gian nấu có sự khác biệt lớn, nhưng các nguyên liệu phổ biến bao gồm cà chua, tỏi, hành tây, quả trám (bí ngòi), cà tím (cà tím), ớt chuông (ớt chuông) và một số loại rau lá xanh kết hợp phổ biến trong vùng. Nguồn gốc Từ ratatouille bắt nguồn từ tiếng Occitan ratatolha và có liên quan đến tiếng Pháp ratouiller và tatouiller, các dạng biểu đạt của động từ touiller, có nghĩa là "khuấy động". Từ cuối […]